休鍼のお知らせ

この度
『鍼灸院 さくら』は本日3月15日より、しばらくお休みさせていただきます。

患者様、関係者様、多くの方々にご迷惑をおかけします。申し訳ございません。

鍼灸院の再開等、決まりましたらまた連絡させていただきます。


さくら と 関わり、支えてくださった皆さま
ありがとうございました


皆さまとまたお会いできますように…




鍼灸院 さくら
木澤祥子

春よ コイ ♪

今日は　温かい

(＝⌒▽⌒＝)

雨が降るって　最近の良く当たる天気予報がいってるので

そのうち　雨が降るのだろうけど・・・・。。

鍼灸院の裏の　梅の木にも　

少し　春が顔をだしてます♪

よーーーーくみて

ほら☆

かわいい梅のお花

ちょっと　気持ち　あったかくなりました

春よ来い　春よ恋　　(*゜▽゜ノノ゛☆

焼き芋 焼き芋 ♪

寒いですね　

このところ　ずっっっーーと　

早く温かくならないかなあ

夏も夏で

早く涼しくならないかなあ

ですけどねｗ

こんな　寒い日は　

ホクホク　アツアツの　焼き芋！！( ´艸｀)

焼き芋食べたい！！

ってことで

焼き芋　してみました

今回はなんと　このところ有名な　安納芋です☆☆　

（蜜芋　とも呼ばれているものもあるそうですがそれは商品名だそうです）

種子島産　安納芋！！　　

安納芋とは、紫芋と共に種子島の芋を代表するさつまいも。

高水分で、焼くとまるでクリームのようにネットリとした食感、

生の状態で１６度にもなる糖度で人気が非常に高まってきた。

時間をかけて上手に焼くと糖度が４０度前後にもなる。

糖度の割にはカロリーは低く、

焼いた後に冷やして食べても、アイスクリーム感覚で楽しめる。

調理に際しては、ゆっくりと時間をかけて加熱すると、より美味しくなる。

この品種の特徴は、試験場などで粘質性と呼ばれるその食感に有り、

クリームのようにトロッとした食感で、在来の焼き芋らしいホクホク感は全く無い。

んっ

え

(°д°；)

焼き芋らしいホクホク感は無い

ホクホク感は

無い　　　

無い。。。？？

やってみよう！！σ(^_^;)

安納芋を軽く洗って　アルミで巻いて

焼く

なんと今回　ザ・ヒチリンで　

炭焼き(￣▽+￣*)

炭のいい香りです　

一時間後・・・

早かった・・・

しゃきしゃき　してる・・・

落ち着いて　落ち着いてｗｗ

約2時間後・・・

できました！！

触った感じも　ふにゃやふにゃしててやわらか(*^▽^*)

今度は焼き芋のいい香りがしています

真っ黄色です

びっくりしました

すっごくあまくて

やわらかーーーーい　　お芋さんです

しかし

思い描いてた　焼き芋とは　ちょっと違うｗｗ(^_^;)

水分過多気味。

でしたｗ

確かに　ホクホク感は　無い

そして

おいしくなかったのか・・・

まさか・・・・

お腹がいっぱいだったようで

残ったお芋で　茶金をつくりました☆

残ったお芋の皮をむいて

ごく少量のお塩をいれて　つぶします

ラップでしぼって　完成♪

これが　とってもおいしかった

やわらかくて　いい甘さ(≧▽≦)

冷凍保存　です

安納芋は　茶金が　オススメです　ｗｗ

焼き芋は　金時芋がベターです　ｗｗｗ

寒い　冬が　早く終わりますように・・:*:・(￣∀￣)・:*: