こんばんは。
今日は季節外れに暑かったですね〜。
お散歩に行ったけど汗だくww
でも気持ちよかった！
今日は久々にパンネタです。
先日息子君が1歳２ヶ月をむかえました。
毎月恒例の月誕生日。
ここ最近は
みんなで一緒に食べれるようにと
和食ばっかりで
私も作るのあきちゃったので
今回は久々の洋風。
ということで
めちゃくちゃ久々にバゲット焼きました！
小麦アレルギーの息子君。
粉を吸っただけでも
反応が出ていたので全然パン焼きしていなかったのですが
今回焼いてみて全然大丈夫だったね。
そんな感じだったから粉も処分したり
あげたりしちゃったから
おうちにある粉で。
仕込みも成形も
久々すぎてどうなるかと思ったけど・・・
なんとか形になりました。
強力粉多めだったから
もちもちバゲット。
ブランクがあった割には
気泡もそこそこ入ってくれて
とりあえず一安心。
簡単な物ばかりだったけど
手作りのパンと一緒に
美味しく頂きました。
1歳１ヶ月で卒乳してくれたから、
久々にワインを飲んじゃいました。
あ〜！やっぱりお酒って美味しい！！
幸せです。
ここ最近は
お菓子もパンも米粉ばかりだったけど
少しずつ通常のパン焼きも
していけたらいいなーと
思っています。
明日も笑顔あふれる
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