こんにちは
だーれもいません
こんな感じです
なるべくぎゅうぎゅうにつめます
うちは、ホーロー鍋がなくなったので
今日は、天気も良く、めっちゃ晴れ☀️って感じです
仕事が、週に1回か2回の時短になってしまって
本日、1週間ぶりの出勤です
職場近くのハーバーランドでは
店舗がスーパーと薬局以外お休みなので
誰もいない
みんな頑張って自粛してるなー、って思いました
こんな人いないの見たことなかったので
早く収束して、もと元気な神戸をみたいです
さて
昨夜のご飯は
息子さんのリクエストにより
キャベツ丸ごとのロールキャベツです
材料
キャベツ 1玉
玉ねぎ 1個
人参 1本
ミンチ 1パック
玉子
味付け
ブイヨン6個
作り方
1⃣キャベツの芯の所に切れ目をいれて、
中身をくり抜きます
2️⃣玉ねぎ、人参はみじん切りにして、
ミンチと合わせます
ハンバーグです。ハンバーグのタネを作ります
3️⃣くり抜いたキャベツの中にタネをつめます
4⃣鍋に水(キャベツの7分目くらい)とブイヨンをいれ
どーんとキャベツをいれて煮込みます
土鍋でしました
5️⃣弱火で30分くらい
キャベツがクタクタになって、出来上がり
芯までトロトロになって美味しいですよー
くり抜いたキャベツの中身は、いろいろ使えるので
もちろんジップロックします