本場のイタリアンマンマがシェフの
Cedro Ristorante ItalianoEl Camino Realからちょっと入った所にあり、アットホームな感じのお店です。
シェフのマリアさんファミリー経営のイタリアンです。
スタッフもとってもフレンドリーで、小さな子供連れのファミリーも大丈夫

常連さん(私も含む)も多いようで、
家族連れや年配のカップル等、どこか落ち着いた感じの客層なのも居心地が良いひとつ。
きっとこの辺にお住まいのリッチでグルメな方々なのだろうなぁ…(と勝手に想像

)
お店の半分はバルコニースタイルで、暖かい日には窓を開けて開放的な雰囲気になります。
今日はMother's Day Brunchの特別メニューでした。
II Giardino
Eggs, Mushrooms, Tomatoes, Organic Seasonal Veggies and Mozzarella
オーガニックの旬野菜がたっぷりでフワフワのオムレツにモツァレラがとろ~り。優しいお味です。
一緒についてくるビスケットも手作り美味しくて、ついおかわりしてしまいました

Insalta di Indivia
Farm Fresh Endive, Pear, Gorgonzola Cheese, Candied Walnuts and Balsamic Vinaigrette
エンダイブのシャキシャキした食感と梨の甘みにゴルゴンゾーラの風味が口の中に広がります。
大人な味で後引く美味しさ。とぉっても白ワイン

が飲みたくなりました。
今日はワイン

と一緒に料理を楽しんでる方が多かったです。
Spaghetti d'Elisa
Large Wild Prawns, Roasted Pistachio, Organic fresh Herbs and Calabrese Peperoncino Tossed with Fettuccini Pasta
今日、母の日ブランチのオリジナルメニューだそうです。
これ、めちゃめちゃ美味しかったです

(今日だけのオリジナルって勿体無い…)
プリプリの海老と相性抜群の少しスパイシーでクリーミー&リッチなソース

なんといっても、パスタが
アルデンテであること

アメリカのイタリアンって、結構良いお店でもパスタはなぜか茹で過ぎな事が多いので、
パスタがしっかり
アルデンテでお皿も熱々でサーブされるのはポイント高いです。
こちらCedro Ristorante Italianoのシェフ、マリア

彼女はのこだわりは本場イタリアの味のため
ラビオリやニョッキなどもすべて手作りしています。すべての食材は地元のオーガニック農園から仕入れているそうです。
こちらの写真はそのオーガニック農園で野菜を見ているときに撮ったそう。
きちんと足を運んでいるんですね。
私個人的には、日本人の私が見ても、とても清潔であること。
お手洗い、グラス等目に見えるところはもちろん、
キッチンもすごく綺麗に清掃が行き届いていて清潔感があります。
衛生面が気になるレストランも多い中、ここはいつも安心して食べられるのも
私がとても気に入ってるポイントです。
とってもフレンドリーで優しく素敵なイタリアンマンマのマリア

料理の話をする時には、彼女の料理への情熱と信念が伝わってきます
マリアさんがものすごくきっちりされた方なんだなぁ~というのが伝わってきます。
週末にはジャズの生演奏もあります。
Yelpでも高評価です。
日本人の方にはまだあまり知られていないようなので、是非オススメしたいイタリアンです。
Cedro Ristorante Italiano1010 El Camino Real
Ste 140
Menlo Park, CA 94025
(650) 322-3376