先日夫の会社の方が日本から出張に来ていたので、我が家でたこ焼きパーティーをすることに
上司の方が作るたこ焼きが美味しいという噂を聞きつけ、図々しく作っていただくことに
ネギだけなるべく細く切ってきてほしいという
オーダーがあったのでそれだけ準備しました！
出来上がったのがこちら
ふわっふわ、とろとろのたこ焼きに、
マヨネーズと塩だけで味付けしたもので
大阪で食べたたこ焼きを思い出す美味しさ…
調理工程を見ていると、茅乃舎の出汁パックの中身をたこ焼きの液に入れてお水の量も記載より多めに入れるのがポイントだそうです
アメリカはタコが高いんですが、
これは我が家でも真似しようとなりました
ちなみに大阪にある"わなか"のたこ焼きをイメージして作っているそうで本格的でした