こんばんは😃
台風がやってきましたね💦
せっかく梅雨が明けたー！って思ってたのに、また雨です😞
週末、楽しい予定が入っているのになぁ
、、😨
今日は、絶品♡プリンに改良を加えて、とろぉ〜りプリンを作ってみました🙌
レシピ↓
材料 びん８個分
牛乳 800ml
生クリーム100ml
卵黄 ４個分
卵白 ３個分
砂糖 60グラム
バニラオイル適量
【カラメルソース】
砂糖 60グラム
水 小さじ1
お湯 大さじ1
①まず、カラメルを作ります。砂糖、お湯を中火にかけ、好みの濃さになるまでほったらかしです。お湯を一度に加え（はねるので注意！）、瓶にうつします。
②そのままの鍋に牛乳、砂糖を加え混ぜながら中火にかけます。温まるまでボウルに卵をよく溶きほぐしておきます。人肌まで温まってきたら生クリームを加え、ボウルにうつします。
③バニラオイルを加え、一度濾します。
④瓶にうつし、蓋を被せたらソフト蒸しコース90度で20分蒸します。
改良は、
・生クリームを加えたところ
・生地に加える砂糖を増やしたところ
です🤗
とろぉ〜り口の中でとろけます❤️
あっさり好きな私は、結局いつものプリンの方が良かった。
濃厚トロトロプリンが好みの方はこっち！
ぜひお好みで🍮🍮🍮