以前の上司宅で数人で集合。
その時に教えてもらった＆ あけてくれたシャンパン、Dom Runart 1998。 ドンペリニョンがシャンパンの父であったらドンルイナールはシャンパンの母にあたるブランドだということ。
ルイナールは以前、ヨーロッパの友達に飲ませてもらってちょっと試したことがあった。
ブラン・ド・ブランのシャンパンで、白身のお魚にたしか結構マッチしていたのを覚えている。
けれど、これは覚えていたようなRuinartの味とは全く違うような、、ドライながらにしっかりとした味わいだった。Ruinartとはブドウが違うのでしょうか？ Ruinartの味は思い出だからなのかな？？
ブルテーヌソース？ （白い、こってりとした味のソース）のかかった鶏肉を一緒にいただいたけれど、それとのマッチも良かったように思える。
さすが「シャンパンの母」 の味わい、、、なのかな？ 「美味しい」体験でした。
２０１２年も既に２ヶ月目!
なんと早いこと。。。（＠＿＠） １月、「新年会」をなんども開催して、美味しいワインをあけてもらったのに、すっかりその場を楽しみすぎてココまできてしまった。。。
２０１２年の１/１２をしめくくるごとく、女性５人が終結して、女子会を開催。 （＾＾；） MOETとMOET ROSEをお土産に持ってきてくれた。
６PMからスタートした女子会がシャンパンとともにヒートアップ、、、やっぱり女性は美味しい泡には盛り上がるのね。。。苦笑。 ２時間弱で２本も空に。。。
迷った挙句、昨年末飲んで美味しいと思って数本買いだめをしておいたヴーヴクリコ２００２年の最後の１本を「１０年前、何をしていた???」 なんて話題と一緒にあけた。 １０年前、、、昨日のように覚えているのに、早いもんです。１０年の重みを感じさせてくれる、ドライながらにしっかりとした味わいのあるシャンパンで、、、思わずかみ締めてしまった。。。
このシャンパンほどにこの１０年成長できたのかな?
当然、あけたヴーヴクリコも「おいしーー！」と一瞬でなくなり、、、（＾＾；）
近くの２４ｈスーパーに二人がワインの買出しに。。。 夜中まで続き、、、
結果、３本のシャンパンの空き瓶に２本のシャルドネ＆ブルゴーニュの赤の空き瓶が。。。 大量の空き瓶でした。
久しぶりに会った数人で開けたシャンパン。
初めて見たレコルタンのシャンパン。
おつまみに、アンキモ！ と友人が頼んでいましたが、、、
シャンパンが辛口でもしっかりとした、割合コクがあるシャンパンだったため、アンキモがちょっとくさく感じてしまったように思えた。
美味しいシャンパンだったため、全員のペースも速かったのか、きっとこのシャンパンにあっただろう白身魚＆マコモダケ、バターソースがけが出てきた時にはシャンパンが終わっていてしまった! あぁ、残念!
ゆっくり飲んでおくべきだった!
今度行くときにはそれを待って再度試したいと思ってます
