5/28(木)
新玉ねぎで玉ねぎ麹を作る
以前娘が何回か作ってくれて
コンソメ代わりに使えて重宝していたのだが
ヨーグルトメーカーで作ると
家中玉ねぎ臭が充満するらしく
最近は作らなくなっていた
なので今回は自力で
時間はかかるけど常温で作ってみることにした
玉ねぎすりおろしたついでに
ナスの挟み揚げ用にみじん切りをして
玉ねぎ丸ごとスープも作る
そして先日とはまた違うレシピでバナナシフォンケーキ
白身を泡立て過ぎて混ぜにくくて
ついつい混ぜすぎたせいか
昔からよく作っていたレシピと比べたら
卵白1個分少ないせいか
高さは出なかったけどお味はよき
夕方、娘と孫①がやってきて
お友だちと西宮ガーデンズ行ったからと
治一郎のバウムクーヘン買ってきてくれた
バウムクーヘンの中では治一郎が1番好きかも？
そしてこちらは無印良品のソルティ南高梅とやら
お水や炭酸に溶かして飲むのだそう
梅ジュースも好みなので嬉しい💕
目新しいシールもいろいろ買えて
孫①が好きなプリキュアのシールもあったんだって
孫①は帰りたくなさそうやったけど
翌日お迎えの約束してるし
この日はナスの挟み揚げやでって言ったら
渋々帰って行ったわ🤣
ナス嫌いやもんね〜😁
バウムクーヘンのお礼に
バナナシフォンケーキ持って帰らせた
ナスの挟み揚げの肉だねが余ったので
ピーマンも使って
玉ねぎ丸ごとスープとひじきの煮付けで晩ご飯
