初めての梅仕事

スーパーで青梅が目に入り梅シロップ作りに挑戦。

ジップロックで手軽に作れるのが初心者にはありがたい。

冷蔵庫に入れて1日2回モミモミして約1ヶ月。

梅シロップが出来上がり。

残った梅はジャムに。

パンに塗るのはもちろん、魚や肉の煮物にいれてもgood。

来年は梅酒に挑戦してみようかな。