お久しぶりです
CBT模試や実習が忙しすぎて、放置ぎみでした(´・_・`)
～回鍋肉レシピ～
(２人分)
キャベツ１/４
長ネギ１/２本
豚薄切り１５０g
それぞれ食べやすい大きさに切る
Ａ
オイスターソース 大１
砂糖 大１
酒 大１と半
味噌 小１
豆板醤 小１
ごま油
にんにくみじん切り １片
①フライパンにごま油をひき、にんにくを炒める(弱火)
②いい香りがしてきたら、強火にし、豚肉→ねぎ・キャベツ の順に炒め、Ａを加えてジュワーっとさせ、汁気がほとんどなくなるまで炒めて完成♪
他の品は…
～簡単ピクルス～
①キュウリとセロリを一口大に切る
②塩を振り、寿司酢に漬ける
～冷や奴～
ネギと鰹節
～和風明太オムレツ～
明太子とネギをいれる 半熟だと美味しい
油はごま油で
笑