ドライフルーツのお店で、”デーツ”というなつめやしの実をドライにしたものを
買いました。
砂漠の過酷な条件で育ち、生命力が強いということから「生命の木」と呼ばれ
栄養価がとっても高く、鉄分やカルシウム、カリウム、リンなどのミネラルが
たっぷり。
鉄分はほうれん草に匹敵、カリウムはバナナの1.5倍!
かぼちゃやほうれん草を上回るほどだそうです。
マグネシウムと食物繊維も豊富で、含有量は果実の中でもトップクラス。
干し柿のようだと例えられるデーツ。
ねっとりとした食感に結構強めの甘み。
（でも、干し柿とはちょっと違うかな？って個人的には思いますが…）
私はそのままで、ちまちまお茶請けとしていただきましたが、
刻んだものをアイスやヨーグルトに混ぜ込んでもおいしいと思います。