今月頭あたりに、ヘーゼルナッツの石鹸を作りました。
今回はヘーゼルナッツオイルを７０％ほど入れました。
ヘーゼルナッツオイルを使ったのは初めてですが、このオイルってすっごいナッツの香りがするんです
作っている間ずっと部屋の中にナッツの香ばしい香りが漂ってました。
乾燥させてもナッツの香りが残っていたので、このまま残ってくれるといいな
それはさておき。。。。
今回、色違いの２色の石鹸でお花をイメージ＆緑マーブルで茎をイメージして、お花畑風の模様にしたかったんです。
緑の石鹸生地がちょっと残ったので、おまけで上もデコってみました。
で、乾燥後に切ってみたらこんなことに・・・・(Ｔ▽Ｔ;)
ぱっと見パステル系でかわいい感じですが、よく見るとツブツブ模様の周りを囲むように透明な○模様が・・・。（アップで見ると分かります）
しかも緑のマーブルは全然出てないし。
たぶん乾燥させたら透明な○模様は消えると思うけど。。。。。
思い当たる原因は「ジェル化」！！！！
これしかありません。
夏場は温度管理がとっても面倒なので、この石鹸を作ったら秋までお休みする予定でした。
この石鹸を乾燥させる時もあまり温度が上がらないように気をつけていたのですが、ちょっと油断してたらジェルっぽくなってしまいました・・・・（Ｔ＿Ｔ）
ジェル化しても別に使う分にはまったく影響はなく、むしろマイルドな使い心地になると言われているので、良いんだけど。。。
でもどんな感じになるかけっこう楽しみにしていたので、ちょっと残念。
涼しくなったらまたリベンジしてみようっと。
さて、話は変わって。。。。
今年に入ったあたりから、うちでは油はサラダオイルではなく太白ゴマ油を使っています。
なんとなく体にいいかな～って思って。
先日何気なくネット検索していたら、いつも使っている太白ゴマ油がネットで安く販売されていました。
しかも期間限定で送料無料
これは買うしかないだろ～ってことで、速攻ＧＥＴ。
数日後３キロちょっとのゴマ油が我が家に届きました。
これで当分油は買わなくて平気だわ～。
で、送られてきた油と一緒にゴマ油のレシピも入っていたんです。
一般的な炒め物からバターの代わりにごま油で作るお菓子などなど、見てるだけで楽しい冊子です。
その中に「手作りラー油」がありました。
へー、ラー油って家庭でも作れるんだ～と思い、手順を見てみるとけっこう簡単そうだったので作ってみました。
こんな感じ。けっこうそれっぽいかも( ´艸｀)
適当なビンが無かったので、オリーブオイルのビンに入れました。
今回は３５０ｍｌ作ったので、小分けにして実家にもあげました。
作り方は、材料を入れた油を加熱するだけなので超簡単。時間にして１０分ぐらいかな。
手作りラー油って買うと高いけど、こんなに簡単に作れるなんてちょっとビックリ
すぐに食べたかったけど、１晩は寝かせた方が良いみたいなので翌日食べてみました。
これがまた！想像以上にすっごい美味～い
風味もとても良いし、辛いけどとてもまろやかな辛さで、思わずがばっとかけてしまいそう（笑）
それに、何にでも合うんです。
普段我が家でラー油を使う料理は餃子と中華サラダぐらいだったのですが、これを作ってからけっこういろいろ使ってます。
普通に炒め物に使ったり、冷奴にかけて食べてもいい感じ。
さらに以外なのが、ソースにも合うってこと。
たこ焼きを作った時にソースと混ぜて付けてみたんですが、これが美味しいんです。
ソースだけだと甘いけど、ラー油を入れるとほどよい辛さで風味もあってＧＯＯＤ
我が家のラー油消費量は１年～半年に市販の小瓶１個程度だったのですが、手作りラー油になってから爆発的に消費量が増えました。
作った時は「量も多いし半年ぐらいはもつかな？」なんて思っていたのですが、１ヶ月もちそうにありません（;´▽｀A``
ちなみに、実家でも好評で「がばがばかけちゃってるわ～」と言われました。
現在、我が家のラー油残量は作った時の５分の１ぐらいです。。。。
また近いうちに作ろうっと
