酒酔いには二種類あり、
一つはエチルアルコールによる酒酔いで、
飲んだ量に応じて脳の麻痺(抑制)が起こり、
それにより酒酔い状態になる。
脳の麻痺は先ず、
大脳の高位機能から始まる為、
判断力､集中力､抑止力等が低下する。
そして高位機能が麻痺した事で低位機能が表層化し、
軽い興奮状態になる。
因みにこの酒酔いに対して強い･弱いは無い。
もう一つはアセトアルデヒドの作用による酒酔いで、
体内でアルコールを分解する際に
生成されるアセトアルデヒドは
有害物質であり、
血中に蓄積すると、
心拍の上昇､嘔吐､皮膚の紅潮等が引き起こされ、
酒酔い状態になる。
アセトアルデヒドによる酒酔いは
アセトアルデヒド脱水素酵素の活性型により、
症状の有無､期間､重さ等が異なる。
酒酔い対策は
･肴を高蛋白低脂肪か海草類中心にする
･水分を多目に摂る
