塩麹とプリン

だいぶ前から、クックパッドで目にしてから、きになっていた塩麹。

生麹味噌を、間違えて買うという、ハプニングも乗り越え、ようやく、塩麹完成。

まろやか～。

ささみチーズカツがメインメニューだった昨夜、野菜もたっぷり食べたくて、ほうれん草の胡麻和え＆白菜の塩麹蒸しをつくってみたー。

白菜とエノキと油揚げと人参をルクルーゼに。塩麹を小さじ３くらいいれて、蓋して十分ちょい。

白菜から程よく水分がでて、砂糖もいれてないのに、野菜の甘みが引き立ってまろやか～
いつも、竜之介、白菜はなにがあっも食べないけど、これは、食べれてた！汁ものんでたー。
塩麹効果。

最近のダンナのお菓子づくりは、プリン。
砂糖を半分にしてもらって、カラメルソースは省略して、食べるときに、メイプルシロップをちよろっとかける。
最近さらに甘いものが食べたくなくて、市販のプリンが甘過ぎて食べられないんだけど、これは、絶妙な甘さでスッキリ最高。

プリンにかこまれ、幸せー。
上のほうの瓶が、塩麹。

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いろいろと。

書こうと思って書いてなかった日記、あれこれと。

こないだ、久しぶりに、浅草へ。
ザ 観光！って感じで、なかなかいいもんでしたー
人力車にのる時間がなかったけど、次にいくときは、絶対のりたーい
人力車のマッチョな若いお兄さんのふくらはぎと綺麗な景色みながらって、たまらんよねー

お次は、我が家。

バーベキューとか、あんまり日常的にやらないんだけど、なんか、作ってみたくて、ウッドデッキをカットして、レンガで創作。
火と網の位置とか、適当だと、熱効率悪くて、ダメで、ちょっと手直し中。

そして、庭の半分も、芝生にしたり、花壇にしたりと、この春で、完成させようと、計画中。



そして、竜之介も二歳八ヶ月となり、できることがまた増えてきたように感じる今日この頃。

ボールひとつあれば、だいぶ遊べるように。三人で投げ合いしたり、サッカーしたり。
友達とも、「ボールぽんしよー」「かくれんぼしよー」って誘って、一緒にやってたりして、遊び方がちょっと上達したかんじ。

かくれんぼっていっても、このストーブにかくれて、いないいないばーしあいっこなんだけど

なんでもお手伝いしたがって、面倒なんだけど、どんどんどん上手にできるようになるから、あたしも、まんざら迷惑じゃないことも。

魚・竜之介作
ちょっとアドバイスしたりすると、絵もだいぶ書けるようになって、ビックリ。


次は、sk8のこと。

公園のかえりに、東金のときがねダムとかいうとこに寄ってみた。
対岸に、スケートパークらしきものを発見！
レーシックやった甲斐あったわー
ダンナとそわそわして、いってみたら、かなり難しい感じのコンクリートランプ。
ありゃ。
こりゃ、怪我するわ。
上から転んで落ちたら、簡単に鎖骨か肋骨折れるわー。
ランプかダウンヒル派で、ストリートはできないあたしたちは、通いつめようって目論見も沈下。


でも、気持ちのいいとこだったから、たまにお邪魔しよー。



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箱根

箱根にやってきましたー!

ダンナと付き合ったばかりのころ、デートにきて以来の、箱根ユネッサンへ。
かれこれ、８～９年も前かしら？

温泉のテーマパーク。


水着に、ラッシュガードきて、臨月間近の腹つきだして

ただいま、伊豆スカイラインをドライブ中。
何度きても、いいとこやー
富士山や峠から海岸線まで、景色がダイナミック




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