母の日 in 宮古島 その2

初日は景色がいいスポット巡り。


義母は九州の方なので
綺麗な海、白い砂浜に感激していました。

東平安名崎の灯台

来間島名物？の竜宮城風の展望台

そこから見た海

向こう側には前浜の真っ白いビーチが広がっています。


左側に建っている建物が宮古島東急リゾート


前浜ビーチのすぐそばにあるなんて
こう見ると、すごくいい場所にあるホテルなんだなぁ(°∀°)b



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母の日 in 宮古島 その1〜前浜ビーチ〜

母の日in宮古島


いろいろ観光名所周りました。



前浜ビーチのお散歩


『東洋一の白い砂浜』と言われているだけあって


砂浜が真っ白でさらさら✨



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宮古島に持っていくマフィン作成中

明日からだんな（仮）とわたし
お互いの母たちを連れてだんなの勤務先の宮古島へ行ってきます。


只今、だんな（仮）が食べたがっていた
マフィンを作成中。

明日の手土産に持って行くやつ。

前のゴールデンワィーク中、だんな（仮）が帰ってきたときに
マフィンの本を買ってもらって以来
ちょっとはまりつつあります。



材料も家にあるものでできちゃうし
難しい作業もなし



お菓子作りは今までほとんどしとことがないわたしでも
（毎年バレンタインデーの時のみ！）

上手く出来ることに感動しています。



ケーキよりは簡単だけどクッキーよりは見栄えがする！笑

もちろん美味しい～♡♡



てことで、今回は初挑戦のアップル＆シナモン♡

りんごとシナモンたっぷり入れました。

焼きたてうまーーい (〃∇〃)






そして、おそらく今年のバレンタインはマフィンでしょうよ…(・ω・)/














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