発芽小麦2日経って、芽出しが揃っていないが一応出てきた。白っぽいのが芽が出てる所です。 今朝またまたガスで炊いた。 甘みが増した感じがするが気のせいかな~ 芽出しは、お米の芽出しと似ているから、もう少し改善が必要ですね。ちょっとバラバラです。