通販の天然酵母のパン
作りワークショップ、月１でやって来ますが、まだ、ナンしか作ってない(´Д｀)りんご
での酵母おこしは失敗含めて３回実施しました。うち一回は、姉にその後を託したので(甥っ子の夏休みの自由研究に使えるかと思ってまるっと提供)、うまく酵母おきてたのか結果はわからず…。
４回めのチャレンジ梨酵母は、失敗…。
泡たたず、皮が茶色くなって腐ってきたような感じがしたので捨ててしまいました。
５回めのチャレンジは、巨峰酵母と、レーズン酵母。
巨峰は、早い時期から泡立ち始め、
わー、元気(@゜▽゜@)
と喜んでいたのですが、レーズンは、沈黙を守っていました。今日になってレーズンが泡立ち始め、よろこびに
そして気づいたのです。
１ヶ月間違ってる～。
もう、９月～。
秋やで～
