バケーション20112011年、一回目のバケーション。久しぶりに海外へ行かずのんびり過ごすよ!浜松と東京で大好きなお友達に会ってパワーをもらおうっと。21日&22日はたぁちゃんと。暖かいので佐鳴湖にてランチ。ハンバーガー美味しかった♡夜はかりんとしほとご飯♪残念、写真ないや。女子の話は尽きません。あーでもない、こーでもない。やんやと話せる事がとても幸せ♡ありがとう。iPhoneからの投稿
成長具合は?アップルシナモンロールなんて焼いてみた。柔らかくって美味しかった!でも、いつも焼いているハード系のパンはシンプルな材料でできるので結局カンパーニュばっかり焼くようになりました。いつの間にか、絶対失敗するバケットは作らなくなりました。(オーブンを変えたらね…)お花見に持って行った、きんぴらごぼう&チーズ入りカンパーニュは美味しかった!その後も外出ブーム(笑)ピクニックにもカンパーニュ!(サンドウィッチにしたけどね)海にもカンパーニュ!これも二種類のサンドウィッチに!この時のクープが一番開いた!ってな感じで、パン作りブームはカンパーニュブームに。理由は奥は深いんだけど、シンプルに作れるから!(ようは手を抜き始めたんだけど)何事も継続だと思うので、カンパーニュのスキルが上がるよう、まだまだ頑張ろうと思います。
記録として一年まえから始めたパン作り。気が向いた時に写真を撮ったりしてたけど、どのくらい進歩したかちゃんと記録しようって今更思った。だから、まずは振り返ってみます。そもそも独学。何も分からずひたすら作ってた頃。でも、不細工なパンもサンドウィッチにすると様になるでしょ?初心者なのに、バケッドなどのハード系なパンに手を出してます。でもバケッドは全て失敗。クープが開きません。(写真右上)エピはなんとなく形になってるかな?(左)唯一上手にできたバケット(もどき)ちゃん。土鍋で焼くカンパーニュにも手を出しました。そんなこんなで、ハマるととことんやるタイプなので、スキルが無いのにバンバン焼いています。以上が2009年2月ごろまでの作品(?)達。こんな調子で少し振り返ってみようと思います。