ラーメン行脚「ちばから｣の巻

行く予定はなかったのですが･･･



夜の予定がキャンセルになり･･･



早めに仕事を終わらす算段をしてたので



まだ夕飯も食べてないし



で思いついたのは「ちばから｣行き



車で移動する事約２０分
着きました



あらっ
並んでる



しかも子供連れが多い



１０番目に接続



メールをしながら待つこと約１５分



一塁側ホームベース(Ｌ字のカウンター角の事近くに)着席



販売機で買った
あぶらそば７５０円
大盛５０円
のプラカードを高台へ



待つこと約７分



コールタイーム



「野菜増し増し からめ ネギ増し増し にんにく ラー油｣をコール



これ







麺は太目の角があるタイプ茹で加減は軟らか目ですがあぶらそばには合っていると感じます



スープと言うか絡め汁と言うかは脂の甘さと醤油辛さとラー油の辛さのハーモニーが絶妙



具は
もやし７キャベツ３の茹で野菜
短冊切りした豚約２枚分
これも醤油辛さの中に甘さが有ってしかもジューシーで好き
ネギは今回は遅いので長ネギでした
早いと万能ネギになります
アクセントのニンニクは人と会う場合を除いては必需品ですね
後は別で付いてくる温玉



野菜をこぼさない様に細心の注意をして中身を混ぜて「いただきま～す｣

やっぱり「まいうー｣



温玉は終盤飽きが来る頃に投入



やや強い味がマイルドに



美味しかった



満足満足