今日の夕食
と言ってもｐｍ９:００過ぎだけど
千葉のラーメン劇場内「山勝軒｣に行ってきました
今回は「大黒屋｣系の特つけ麺大盛１０５０円をいただきました。
ただ「大黒屋｣には行ったことが無く系統では「とみ田｣のみ
比較のハードルがかなり高いかな？
まず麺はいわゆる「大勝軒｣系のツルツルで腰があるタイプで味は良かった。
ただ水切りが悪く最後の方は麺が水の中を泳いでました
つけ汁はあのちょっと甘味の高めの粘度高め
確かに「とみ田｣に似ている。けど全体のバランスは２～３段落ちる
具はバラロール４枚海苔４枚味玉メンマナルト
まずまずのもの
「とみ田｣に行くには松戸まで行かなきゃならないしまず最低一時間待つし･･･
近いし 待たずに食べれるし 遅くてもやってるし
私的には合格かな
ただ麺の水切りは丁寧にね！
麺担当のお兄さん
