この夏に行ったお食事処は数え切れないほどありますが、
いくつかおススメしたいお店があるので、ご紹介します。
本日ご紹介するのは、
六本木ヒルズ内にあります。
夏野菜があまりにも美味しそうだったので、入りました。
現在は9月のメニューになっていますが、
8月に行った頃には「なすび祭り」と題して「茄子」を主役にしたランチメニューがありました。
茄子の天ぷらに茄子のおひたし、焼き茄子に・・・盛りだくさん。
そこにプラスして「アロエの刺身」が
初めて食べました。
玄米ご飯にお野菜汁も野菜のうま味が凝縮されていて、大変美味しかったです。
たまたま先日放送された王様のブランチ では、
氷川きよしお気に入りのお店としても、紹介されていましたょ
色鮮やかな野菜がオブジェのように飾られたカウンターキッチン
カウンター席に座れば、目の前で白いコックコートに身を包んだシェフたちが
鮮やかに食材をカットし、美しく、そして手際よく、盛りつけていく様子が伺えます。
コックコート＋和帽子＋ネクタイ の組み合わせがまた
なんとも斬新で、ワンランク上の空間を演出してくれているような気がしました。
女性が喜ぶお店だと思います。
ぜひ一度、足を運んでみてください