山地陽介 | not title

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ちょこれーとメモ。


祇園245がお休みで行けなかったので新しく洋食を開拓しようと山地陽介さんのお店へ

行ってみたらお店の場所が加加阿のすぐ近くでビックリ


一品目
2種類の雲丹。下にはトウモロコシのプリンのようなものが。雲丹がとにかく甘くて美味しかった



なんかのカツに下が冬瓜だったんだけどなんだったか思い出せない…冬瓜はお出汁が染みてて美味しかった!



鱧とじゅんさい。下の緑のソースは京都だから抹茶かと思いきや、緑のお野菜から作ったソースだった(笑)



箸休めに赤しそのシャーベット



稚鮎の竜田揚げ



メインのお肉にはトリュフたっぷり



デザート1品目はカステラのような焼き菓子にアイスクリーム



2品目はチーズケーキ




和食が好きだしフレンチはあまり当たりのお店に出会ったことなかったから不安だったけど全部美味しかった!
こーゆうお店にしては珍しく?シェフが出て来なかったけどその分ウェイトレスのおにーさんが色々お話ししてくれた。
また機会があったら行こうと思う(*´꒳`*)