さて、今日は餃子パーリーです^ ^
餃子のタネにはニンニクみじん切りをたっぷりと、ニラ、白菜、摩り下ろし生姜‼️
白菜は塩揉みして、キッチンペーパーで水気を絞ります。
調味料は塩こしょう、醤油、酒、胡麻油、味王(^^)
ちょっと醤油より酒を多めに入れるのが好き(^O^)／焼き上がりがふっくらするからー‼️
味王はほんっと万能だよなー、頭が下がります笑
皮で包んだら〜焼く‼️焼く‼️焼く‼️
家族でワイワイ出来る餃子はやっぱいいですね😍
ラーメン屋みたいに、片栗で溶いた水で焼くと羽根つきになるけど、今日は普通に水だけで^ ^
さて、ビールでも飲みますか(^^)笑