ひとりごはん
今晩のひとりご飯です。
２１時過ぎに帰宅しました。疲れているから？(言い訳ですがｗ)
なんだかさみしい感じのメニューですね
しゃけと白菜のとろみ炒め
ふきのとう味噌
ブルーベリー
以前相方のお母様にいただいた真空パックしゃけを
使って、昨日の残りの白菜とあっさり煮炒め。
味が絡むように片栗粉でとろみをつけました。
ふきのとう味噌は無性に食べたくなり作りました
母の味には程遠い感じでしたが…。
修行ですね。。
一歩でも母の味に近づけるようにがんばります
湯豆腐
昨日、那須から帰宅しそのまま東京でお留守番？
だった相方と待ち合わせし食材を買いに出かけました。
相方は相当おなかが空いてたらしく…
そして私は相当疲れていたらしく…
なんだか無言(・。・;
不機嫌のままヒルズそばのスタバ
で一休み。
少し落ち着いて気を取り直して近くのスーパーでShopping
作ったのは、お気にいりブログの方が以前紹介していた
のをみて気になっていた湯豆腐です
近くにも売っていました
おうちでやってみましたが
とろけるのにしっかりなお豆腐が美味しかったです！
薬味にはネギ＆大葉、ゆずポン酢でたっぷりいただきました★
湯豆腐が終わったら豚やネギ、白菜を入れて豆乳鍋状態。
えびとアボカドサラダやおつまみも食べていたら
おなかがいっぱいで、最後雑炊までいけませんでした^_^;
野菜をたくさんとれる鍋ものはいいですね～
