巻き巻きお肉
いつかの夜ごはんです。
久しぶりに人参といんげんの豚肉巻きを作りました。
生姜もいれて煮詰めました。
片栗粉をまぶしているのでいい感じにとろみがついてます。
ごはんがすすむ、美味しい一品にできあがりましたｗ
お味噌汁は、新玉ねぎ・新じゃがコンビに長ネギです。
でもこの豚肉巻き、長いまま盛りつけてしまい、
どんな角度に置いていいのやら(笑)
次回はきちんと切って盛りつけます、汗。
せっかく中に巻いてある大きめに切った赤い人参も
グリーンのいんげんも見えないのは寂しいですものね。
こんな緑がみえないときには、おうちで育てているパセリが
とっても役立ちます。
プランターからちょこちょこ摘んで使っています
憧れの品
さーがずーっと欲しかったLE CREUSETのお鍋
やっと購入しましたぁ。
なんだか欲しかったけど機会を逃していましたが
いろいろを機に(笑)思い切って購入です。
カラーは迷いましたが、やっぱりさーの好きな
お部屋にも合う、白のココットロンドを購入しました。
これからまたお料理が楽しくなります
チーズグラタン
これもいつかの夜ごはんです。
新たまねぎ、新じゃがのチーズグラタンです。
やっとたまってた写真が整理出来てきましたｗｗ
今週から仕事もちょっと落ち着いてきたので、
時間ができてうれしいです。
おうちのお片づけも頑張ろうと思います
隠れ家レストランへ
いつかの夜ごはんです。
何度か訪れている、隠れ家的レストランです。
好きなお店のひとつです
本当にお料理もお酒もサービスも気持ち良くて大好き～。
さてさてお料理のご紹介です。
いつものいろいろ小鉢のオードブルから。
神戸牛の握りもいつもながら美味しいのですが、
ホタルイカのおろし和えも抜群に美味しかったですｗｗ
そして…なんとびっくりのしらうおの踊り食いです！
韓国で生きたタコの刺身(吸盤が吸いつく)を食べた時もびっくり
でしたが、こちらもまたびっくりのメニューでした。
でも慣れてきたら美味しくってハマってましたｗｗ
金魚すくいのようにすくって、ペロリといただいてしまいました。
しらうおのコリコリ感、歯ごたえが本と凄かったです。
ワインは２本いただきました。
↓ビシソワーズです。深い味です。
お魚は鮎！そして白子です。
川魚のなかで、一番好きなお魚の登場です。
実家で父が鮎をよく釣ってきます。
沖縄のアグー豚。
岩塩、または柚子コショウでさっぱりといただきました。
デザート。
やっぱり別腹ですね(笑)
美味しいお料理、肩の凝らない雰囲気、大好きなお店、楽しいスタッフさん…
さーにとって、やっぱりまた行きたいＮｏ１のお店です