最近、やたらキムチチゲ的な物が食べたくなるー。だから、キムチチゲ擬き的な具沢山スープをよく作る!!キムチだけ食べるのは好きではない。忘れないけど、メモしとこー

キムチ 適量(酸っぱいのが良い)
肉 適量(豚が好ましい)
野菜 好きな物を好きなだけ
(きのこともやしマスト!)
ニンニク 好きなだけ
生姜 好きなだけ

キムチ→肉→野菜の順に炒める。ニンニク・生姜の擦り下ろしを好きなタイミングで入れる。
しんなりするまで炒める。キムチはじっくり炒めた方が美味しい気がするw

塩胡椒、ひと振り。お酒をひと振り。お酒のアルコール分が飛ぶ様に強火で煮立てる。

出汁oR水or味噌汁の余り←ヲヲヲ
を具材が浸る位投入し、酢を大さじ1入れ煮る。

グツグツしたら、汁が多いのが良ければ好きな位に汁を追加。

とろ火で火をつけたまま、味見して味を整える。ここで、味噌・コチュジャンや一味をいれる。あたしは生姜の擦り下ろしも入れる♡

ひと煮立ちさせて味をなじませたら、一度冷ます。そして、また温める。味が馴染む♡

食べて半分ぐらいの量になったら、卵とご飯入れてキムチクッパにするとなお美味しい♡

超適当料理w

キムチの古漬けが好きだけど、中々酸っぱいキムチ売ってないしわざわざ発酵させるのも面倒くさいから酢を入れるのさ。

野菜…手抜きでミックス野菜とか鍋用にパックになってる物を使用!!超楽チンだし、きのこ入ってるしチェゴ♡ってか、きのこ入れないと嫌(ヾノ・∀・`)

これ作ると、家族に食べられちゃうから…既にあと1杯位しかないしー٩(๑`^´๑)۶フギュー

本当は、3日掛けて食べたいのになーそれだけ、美味し言ってことよね(o´罒`o)

これ食べると、お通じがなんとまーって位良くなる♪

また、作ろーん(ノ)•ω•(ヾ)ブヒ

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地元でランチするのだー(´・∀・`)

待ち合わせまで、
あと1時間(´>∀<`)ゝ

間に合うのかー

早く布団から出なきゃーw
って、まだそこに居るのかよw

はい、早く起きます( ´ω` )

今日も健やかな1日を過ごしましょー。・:+°



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