私は毎日、保育園の栄養士として給食を作っています
子どもたちの成長に欠かせない栄養を安全な食材で提供するため
毎日つかう食材には気を使っています。
輸入食材の多い日本で、100%国産で提供するのはとても難しいのが現状です・・・
特に困るのが毎日の果物
どの食材も輸入が多いのですが特に果物はとっても多いです
今の時期の果物というといちごも清見柑などのオレンジ系もそろそろ終わり。。
そんなこんなで5月の献立にはさっそくメロンが登場です
高いので小さめにカットして提供していますが
そこまでしてでも子どもたちの楽しみである果物は確保してあげたいです
みんな果物目指して苦手な野菜も頑張って食べてくれるのです
そんなこんなで輸入食品に悩まされている日々ですが、こんな食品を見つけました
世にも貴重なんです!!。国産無農薬リンゴジュース モニター募集【有機家】 ←参加中

ジュースの原材料も悩みの一つ・・・
輸入の果物を使っていても加工してジュースを作ったのが日本なら国産扱いになってしまうので
国産無農薬のリンゴジュースは本当に貴重だと思います
ぜひ機会があったらお味見してみたいですね

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