チャーシュー煮豚のことを考えてみた

チャーシューの事を考えると

夜も寝れないことがある（嘘

作り方も様々で

野菜と一緒に煮込んでみたり

もちろん煮玉子も一緒につくったり

バラ肉を大きめに丸めて

ラーメンにのせてみたり

最近の作り方はシンプルに、

ただお湯で1時間ほどぐつぐつ煮て

その後、一度沸騰させた醤油にしみ込ませるように

くるくる10分ほどまわしながら漬け込むだけ^o^

チャーシュ丼にしてみたり

からしをつけてつまみにしたり

またラーメンにのせてみたり

煮卵チャーシュー丼で食べたり

炙ってから丼にしたり

刻んでチャーシュー丼にしてみたり

しばらくは醤油だけの作り方で^o^

チャーシューバンザイ( ´ ▽ ` )ﾉ