ガラムマサラ

クミン

コリアンダー

ターメリック

カルダモン



キーマカレーを作ってみた

生まれて初めて「ルー」を使わずにカレーを作った

スパイスを混ぜ合わせたとき、こんなんテレビで見たことある!と少しテンションがあがる

できあがったものはルーを使ったときと同様に二日目がおいしいと発見!

カルダモン入れすぎ注意(あの匂いが少し苦手な私)


この勢いでホウレン草のカレーとかココナッツミルクを使ったまろやか系のチキンカレーとかつくりたいなー

やはり料理たのしー

この辛さのきいたカレーはぜひアウトドアで味わいたい!

次のキャンプまでにはもう少しレシピを安定させておきたい(いろいろとアバウトな部分があったため)


例えるなら灰色


明日にはクリアになっているといいな

昨日は久し振りの登山しました


上りは3時間くらいかけてのんびりと、


山頂ではごはんをゆっくり食べたりコーヒー飲んだり、


下りは1時間きるくらいのはやさで



すごくよかった!


リアス式の海岸線を見おろして、爽快な風をあびて、最高に贅沢な休日をすごしました


やっぱりアウトドアは気持ちいいな