ガラムマサラ
クミン
コリアンダー
ターメリック
カルダモン
キーマカレーを作ってみた
生まれて初めて「ルー」を使わずにカレーを作った
スパイスを混ぜ合わせたとき、こんなんテレビで見たことある!と少しテンションがあがる
できあがったものはルーを使ったときと同様に二日目がおいしいと発見!
カルダモン入れすぎ注意(あの匂いが少し苦手な私)
この勢いでホウレン草のカレーとかココナッツミルクを使ったまろやか系のチキンカレーとかつくりたいなー
やはり料理たのしー
この辛さのきいたカレーはぜひアウトドアで味わいたい!
次のキャンプまでにはもう少しレシピを安定させておきたい(いろいろとアバウトな部分があったため)