Tony Bennett & Aretha Franklin
トニー・ベネットとアレサとのデュエットの動画がアップされました。
Tony Bennett & Aretha Franklin - How Do You Keep The Music Playing
終盤あたりにベネット氏、涙流してるじゃないか！ 俺も感動して鳥肌立った！
ふたりとも素敵だなぁ◎
今宵は満月。だけど曇ってて見えない。みなさんの住んでる所は月見えますか？
素敵な夜を・・・・。
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ブランデーレーズンケーキ（マンダリンオレンジ風味）作ってみた◎
いらっしゃいませ。不定期OPENのアニキCaféへようこそ（笑）
はい、そんなわけで、またまた作っちゃいましたよっと♪
本日のケーキはマンダリンオレンジの珍しいブランデーを使ったレーズン入りのブランデーケーキっっす◎
オレンジ風味のブランデーの風味が効いたオトナのケーキ◎
生地にも練り込んでますが、表面にもたっぷりのブランデーとオレンジマーマレードを染み込ませてあります。
しっとりしてて染み込んだブランデーの香りが気分を高めてくれる。 あー、幸せ♡
あ、これブラックコーヒーかストレートティーの方が絶対に合うと思うんだな。
今日はマキアートにしちゃったけど…。
これレーズンじゃなくてオレンジの輪切りを乗せてオレンジケーキにすればよかったな、と。
でもいつも気まぐれで作るからなぁ。これ作ろう！とか思って材料揃えたりすることって滅多にねーかな。
料理もそうだけど、いつも気まぐれというか適当にあるもので作っちゃうタイプ。だから作ってる最中に
材料が足りない！ってことがしょっちゅうあるわけだ。でもあり合わせで作れるのトモダチからは羨ましがられる。
ちなみにこのレーズンはパンを焼く時に生地に練り込もうと思って買ったものだけど、ついついそのまま
つまみ食いしてしまって、中途半端に残ったものを使用。だから量が少なめなんだ。
実はですね、これ、パウンド型で焼こうと思ってたんだけど、パウンド型が見つからなくてね。
どこを探してもみつからない。しょーがないので、18cmのホール型で焼いたんだけど、これはこれでいいかも。
流し込んだ生地が低くて焼き上がりが固くなったりしないか不安だったけど、問題なく焼けたな。
で、結局ケーキが焼きあがってからパウンド型が見つかったんだけど、どこにあったと思います？
発見したのはなんと、、、魚焼きグリルの中でしたｗｗｗ こないだチョコケーキ焼いた時に型から出して
そこに置いたまま放置してたみたい。なんで魚焼きグリルかって？ それはですね、ケーキクーラー
（焼きあがったケーキの粗熱をとるための網）がわりに魚焼きグリルの網で代用したからなんすよｗｗｗ
で、今回も魚焼きグリルの上に乗せて粗熱と冷まそうとして気づいたわけです、はい。
というわけで、また気まぐれで作っちゃうかも。アニキcafeは気まぐれOPEN（笑）
つーかもっとレパートリー増やせよって感じだな。焼き菓子以外にも何か挑戦してみようかな。
なんか久々に茶色い酒飲みたくなってきたわ… そーいや昔、ヘネシーとか流行ってたよなｗ
バブルもう一回こねーかなｗ 俺はどっちかっつーとブランデーよりウヰスキーのが好きかな。
あの頃はアホみたいに飲んでたなぁ。というより飲まされてたと言いますか、仕事でねｗ
断酒というか昔より酒量が減ったせいか、いつの間にか甘党になってしまった。酒を毎晩飲んでた頃は
こんな甘いものなんか好きじゃなかったのに不思議だ。
明日は満月か。でも今夜は曇ってて月が見えない。明日も天気悪いみたいだし。
月を見るのが好き。でもなんかロマンチストというより傍から見たら寂しい男だよな…。
さて、なんだか無駄に長くなってしまったわけだが、今宵はこの曲で。
Miles Davis - Round' Midnight / Mal Waldron - Left Alone
やっぱマイルスいいよな◎ そしてレフトアローンはいつ聴いても泣けるぜ。
素敵な夜を…。