ラズベリーとブルーベリーとたっぷりクリームチーズの贅沢ケーキ♪
どーも、俺です。
爽やかなヨーグルトスムージーにつづき、お次はラズベリー&ブルーベリーのダブルベリーとたっぷりの
クリームチーズを使ってケーキを焼いてみた。前回に作ったブルーベリーとクリームチーズのケーキより
生地に練り込むクリームチーズの量を増やしてみた。前回作ったのはバターの方が多めで、そのまま
角切りにしたクリームチーズを入れたので生地に練り込む量は控えめだったけど、今回は逆にバター少なめ
クリームチーズ多めでメレンゲも加えて作ってみたわけだが、こっちもいいかも。しかしラズベリーが加わることで
ラズベリーの酸味が主張して、ブルーベリーの存在感が損なわれてる感あるけど、まぁこれはこれでアリなのかな？
見た目も綺麗だし。個人的にはブルーベリーのみの時の方が好きかも。
しかしフレッシュラズベリーはちょっと値段が高いよな‥。1パックで1000円ぐらいしたし‥。ちなみにブルーベリーは
500円ぐらいかな。今日はちょっと材料費がかかってます。今度は苺でやってもいいかもね。
Norah Jones - The Story / Cat Power - The Greatest
ダブルベリー*のヨーグルトスムージー*
みなさん、おはようございます。どーもどーも俺でーす♪
今日はフレッシュなラズベリーとブルーベリーのダブルベリーでヨーグルトスムージーを作ってみた◎
こないだ作ったブルーベリーだけのものより、ラズベリーの酸味が効いてて爽やかです◎
個人的にはブルーベリーのみのものが好きですが‥。でも見た目はこっちのがいいな◎
一応、このダブルベリーでケーキも焼いてみたんだけど、これはまた後ほどアップします。
さて、今日の曲は珍しく邦楽で‥。やっぱコレだね～♪ 我が青春レベッカ！
REBECCA - Raspberry Dream
もう昔から大好きで、時々NOKKOの声が聴きたくなって今でもよく聴いてます。
もうこのようなバンドは出てこないだろうな‥。
夜桜花見と久々の今日の月。
さっき夜桜を見ながらメシ食いながらチョットだけ飲んできたー♪
でも寒かったので長居せずに食い終わった頃にお開き。昼間は暑いぐらいだったんだけど夜になると
まだまだ寒いな‥。花見客もほとんど居なかった。目の前のベンチにカップルが居たぐらいかな。
で、ウチのをを実家まで送ってたら、30代後半から40代ぐらいのカップル？夫婦？がワイングラス片手に乾杯してたｗ
なんだよロマンティック気取りやがってーｗ 俺らなんか焼き鳥片手に缶ビールと缶チューハイで乾杯したんだぜー！
ムードもクソもあったもんじゃねーよなｗ ま、別に今さらなんだけどさ‥・。
ま、そんなわけで久々に月を撮ってみた。南東あたりかな、雲ひとつなく綺麗でした◎
今週の土曜はちょうど満月だしねー、月明かりも手伝って花見するのにも絶好の日かもね！
昨年は自粛ムードで盛り上がれなかったけど、今年は楽しみましょう！ ハメはずさない程度にね！
せっかく花見という文化のある素敵な国なんだからさ‥。
Cassandra Wilson - Harvest Moon