なべ 水道局  アン・オフィシャル・ブログ

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廃人、世捨て人、単なるマニア。


焼肉!

毎週金曜日は飲み会ですが、控えめにしなければいけませんね口笛









所には、餃子王将、楽醤、

中華食堂ふくの家、など中華料理屋さんがありまして、

諸般の事情で麻婆豆腐を数日間食べ続けました。

山椒がいいね。

特に中華食堂ふくの家は麻婆豆腐専門店みたいな雰囲気も感じられ、

近所でハイレベルな麻婆豆腐いただけること、ありがたいと思います。

 

 

 

噂によると、タクシーの運ちゃんがよく利用しているとされる定食屋に行ってみた。たしかに狭い駐車場にタクシー2台停まってた。

 

「かつ丼」を食べれば、その店の食に対する姿勢が分かるので、と思いましてね、かつ丼を頼みましたわ。トンカツと卵とじの馴染みが不十分であり、過剰なつゆだくでご飯がだし汁に埋もれている。カツの厚みは1.5cm程度で脂身はなし。少なくともロースレベルの脂身感がないと飯が進まない。10点満点の2点程度でしょうか(個人の見解です)。

 

すぐに、ソース焼きそばを発注。これは美味かった!!10点満点の9.5点です。

麺が固いのはラーメン用の麺を使っているためである(焼きそば用麺だと柔らかくべとべとになる)。

その硬さが心地よい食べ応えを与えてくれる。麺よりも多い野菜、ソース使用は極力控えて、香辛料(ブラックぺッパー)で味を調えている。あっさりしているけどパンチのある味わい。

箸がどんどん進む。これは良かった。

 

ただし、主人曰く、一番のおすすめは日替わり定食とのこと・・・