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整体院湧泉（ゆうせん）です。

いつもの日記
　　「『美味しんぼ』を思い出す」

写真は、カルディで揃えた一杯。

スパークリングワインと、鶏もも肉の上に乗っているのは“食べるガラムマサラ”！
カルディを物色して、見つけたのでした。
面白いので購入。
取りあえず、鶏もも肉を塩胡椒して焼いたら、“食べるガラムマサラ”を塗って完成。
スパークリングワインとの相性も良く、美味しくいただけました。
ただ、ちょっこし困った。
美味しいのだけれど、どう使うのが正解なのかが、分からない。
明らかにカレーではない、チャツネでもない。
ガラムマサラって一体何者なのかが、分からない。
昔、『美味しんぼ』で、外国の方が「全部醤油の味がする」と、日本食を批判していましたが、醤油・味噌はいくらでもアレンジが利くのにと、思いながら読んでいました。
今の私がまさにその状態（笑）。
どうしたら「美味しい」の一助に出来るのか、全く想像が出来ない。
取りあえずは、美味しいけれど、かなり辛いので（私には）、レトルトカレーの隠し味に使ってみようかと思う。
　　

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