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皆様こんにちは。
整体院湧泉（ゆうせん）です。

いつもの日記　
　　「時期尚早だったか、しかし。」

写真は、友人からの差し入れで一杯。

つまみは、
薄揚げ・厚揚げ・ガンモの煮物（山椒をパラリと振ってみた）。
新宿の居酒屋『美禄亭（びろくてい）』で覚えた、シラスと茗荷と青じその和え物。
（調味料はなし、三者のバランスで食べます。激美味い）
そして、待ちに待ったスダチの刺身。
唐沢俊一先生のブログで教えていただきました。
薄めにスライスしたスダチに、醤油をちょっとつけて食べるだけ。
酢の物のようで、酢の物ではない、浅漬けでもない、まさしく、乙な味。
しかし、まだ時期尚早なのか、ただただ酸っぱいだけでした。
季節の移り変わりで、味の変化を楽しもう！
好みの食べ方なので、前向きに考えます（笑）。

もう一枚の写真は、良い気持ちになって西大井『御待堂』へ。

この日の、お通し。
美味しかった！
玉露割りを二杯。
さっと飲んで、小一時間で帰る。
深夜まで飲まなかった。
よく出来ました。
(^_^)v
　　

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