久しぶりの更新です！！
本日は、萩産うちわエビ入荷です♪
伊勢海老の味に良く似ています！
甘みもあり、
食感もとても良いです(^-^)/
高級なエビですが、当店では、
うちわエビのお味噌汁として出してます♪
是非食べに来てください^_^
焼き鯖・自家製穴子・自家製玉子
巻き寿司・魚の南蛮漬け
をセットにしましたぁ＼(^o^)／
価格は、945円でーす♪
ブト海老入荷です。
この時期ブト海老は安くよく入るんですが、かき揚げにしても、ボイルして剥いて食べても甘味がありとても美味しいです。＼(^o^)／
当店ではブト海老マヨ軍艦としてます♪
関東では芝海老というのかな？
言い方は地方によって違うみたいですね。
本日も押し寿司盛り合わせ大好評です♪
是非一度店舗にお越し下さい。＼(^o^)／
地物山口県宇部市の床波漁港の渡り蟹（月待ち蟹）です。
当店では渡り蟹の味噌汁として525円でご提供しています。＼(^o^)／
本日は、土曜日という事でもあり小さい魚屋並に魚を仕入れました♪
のどぐろ・金太郎・さわら・虎河豚
・剣先イカ・あじ・さば・さんま
・ひらめ・たい・かんぱち・天然車海老・さざえ・あわび・太刀魚・うに
・鮭・などなど他多数！！
朝から５人がかりでの仕込みです^o^
当店は、その日の魚介類をおろしているのでとても新鮮ですよぉ！＼(^o^)／
昨日ブログに載せた押し寿司盛り合わせは大好評です♪
押し寿司盛り合わせ！
１０月２０日（土）販売開始いたします^o^
魚屋のたかくら人気押し寿司をこの度セットにしました！！♪
お持ち帰り限定です！＼(^o^)／
（写真左上から・萩産金太郎
・バッテラ・自家製穴子
・萩産のどぐろ・下関産焼きふく
・自家製玉子・魚の南蛮漬け）
となっております。
※中身は仕入れの状況で変わることがありますが御了承下さいm(__)m
山口県の魚を集めた押し寿司
ネタは新鮮、調理はプロ！！
価格は大サービス♪♪
１２６０円！！！(^-^)/
安すぎるー☆
新幹線の中でお土産にいかがでしょうか・・・
山口にお越しの際は、是非お立ち寄り下さいませ。＼(^o^)／
生の穴子を調理し、
たかくら秘伝のタレに５時間以上つけこんでいます♪
身は、ふっくらやわらかく少し甘みをきかせてます＼(^o^)／
当店の名物握りの一つで、握る際に少し炙っていて、大変人気があります。^o^
是非食べに来て下さい♪♪
本日の海鮮ちらしは、
自家製卵焼き・うに・魚の切り落とし漬けです＼(^o^)／
本日の日替わりは、
ハモフライ定食です♪
外はサク、中はふんわりとした食感で美味しいですよぉ＼(^o^)／
是非お越し下さい^o^