梅の時期が来ました
値段は去年と同じくらいでした。
ビッグの方が100円くらい安かったかな。
南高梅を2キロ買いました。
青梅は2キロ貰いました🤗
■日本酒で漬けた梅酒
■梅干し
の2つを作ろうと思います
□梅酒の材料□
梅・・・2キロ
氷砂糖・・・1キロ
日本酒・・・1800ｍｌ
梅の酸味が強いのが好きなので
梅は2キロ入れます！
□梅干し□(5％)
南高梅・・・2キロ
あら塩・・・100ｇ
焼酎・・・200ml
梅は洗ってヘタをとって
南高梅はそのまま5%の塩で塩漬け
青梅は一晩アク抜き
このまま梅酢が上がるまで放置！！
今年はジップロックで塩漬け
5リットルの瓶を買って
作りました٩( ´◡` )۶
日本酒は1050円のお安いのを
やまやで購入✩
出来上がりが楽しみ( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ