サンディエゴ日記 -27ページ目

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13May
- ぶらぶらお散歩♪
  GW、雨の日もありましたがお天気が良く夏のような暑さの日もありましたお天気が良い日に家族でお散歩久しぶりに建仁寺に行って来ました建仁寺は昔、私が幼かった頃に母が良く連れてきてくれた場所建仁寺に入ると不思議なくらい涼しい風が吹きとても気持ちが良いのです建仁寺を後にし、宮川町をぶらりとしました。この時間は人も少なくゆっくり歩くことが出来ましたもっと時間があればなぁ…
12May
- 新緑の季節
  この季節、京都は新緑がとても綺麗です秋の紅葉よりも新緑が好きです♡♡久しぶりに高雄を訪れました新緑がとても美しく目も癒されますサンディエゴは自然は多いですがこのような緑はないので久しぶりに心が和み、ホッとしました高雄から少し奥へ進むと北山杉の古里中川へ宗蓮寺と台杉茶室などに使われる床柱である京都の伝統工芸品北山杉天然出絞自然に出来るこのでこぼこがとても美しかったです。やっぱり木は心が落ち着きますまたこの季節、花粉症に悩む人が多く杉の花粉も心配されますが今回北山杉からは花粉は飛ばないお話を伺いました。北山杉は挿し木で一本ずつ植えていくため小さな頃から隣前後には同じ北山杉の兄弟がいる状態です。そのため受精をして子孫を繁栄させる必要がないので、花粉を飛ばさないのです。よく杉は花粉が心配と言われますが本当は違うんだと今回教えて頂きましたなるほど…勉強になります^ ^そして最後は鷹峯、源光庵へ。アメリカ人のお友達に写真を送るととても喜んでいました日本の繊細さや奥ゆかしさ伝統や文化。やはりこれから先もずっと残していってほしい大切なものだなぁと改めて感じました。新緑の美しい今の季節に帰ってこれて良かったです
10May
- 少し早めに母のお誕生日♪
  サンディエゴに戻って来てからまだそんなに経っていませんが時差ぼけが全く治りません～サンディエゴ→日本よりも日本→サンディエゴの方がいつも時差ぼけがひどいです因みに今はサマータイムで日本との時差は16時間です早くサンディエゴタイムに戻らないかな日本での滞在は地元である京都をメインにゆっくりと過ごさせて頂きました５月は母の日に母のお誕生日があるので一緒にお誕生日のお食事へ行ってきました♡場所は中村楼にあるランベリー京都ナオトキシモト。なかなか予約が取れず今回ラッキーな事に予約が取れたのでとっても楽しみでした日本にいるときは母とお出かけはしょっちゅうしていたのにアメリカへ来てからは年に一度くらいしか出来ないことが本当に淋しいです天井には京都の伝統産業物である北山杉が中村楼には古くから北山杉がずっと使われております。長いエントランスを抜けるとランベリーが中がどんな雰囲気なのかワクワクしちゃいますお席はコーナーで景色もお庭の良く見える場所をご案内して下さいました太陽の光が入り明るく清潔感のある店内でとても居心地が良かったですまずはシャンパンで乾杯シャンパンは４月よりスタートのシャンパーニュルイナール・ブラン・ド・ブランをグラスで頂きました。スッキリとし繊細で芳醇なテイストで美味しかったですさてお料理ですがお料理は全て中村楼の庭園をイメージしたデザインに仕上げられています京都美山の初卵スッポンのスープと牛蒡のキャラメリゼ卵をこちらのお皿の中に移し、スプーンに置かれているチョコフレークと一緒に頂きます。濃厚なお味で美味しかった♡天竜川の清滝で育った稚鮎のフリット蓼とアヴォカドのディップ里山鮎はあまり好きではありませんがこれなら美味しくてパクッと食べられました今回のお料理の中で母も私も1番好きだった一品フランス産ホワイトアスパラガスのポシェ根セロリのピュレ　青リンゴの香りソースがとっても美味しかったので母と今度作ってみようと話しています♡パンには燻製のバターと無塩バターを♡私はいつもパンよりバター派です♡笑石川産メバルのポワレブイヤベースのソース京丹波高原豚ロース豚のロースト胡桃のヴィエノワーズどちらもとっても美味しく、お腹がいっぱいになりましたそして実はお店の方にお願いをしていた母へのサプライズ♡オルゴールのミュージックとともに運ばれてきた花火とこちらのプレートとっても可愛くて母もとても喜んでくれましたまさかサプライズがあるなんて思ってなかったみたい(*^^*)♡喜んでくれて良かった～♡デザートはこちら☆全てを一緒に頂くと口の中でフロマンジェが出来るデザート♡とっても美味しくて可愛かったです(*^^*)デザートのドリンクはフレッシュハーブティーを頂きました♡香りが良く落ち着きます♡デザートはもう一品お庭に見立てた演出が本当に素敵ですお腹がいっぱいでしたが美味しく頂きました食後には体の油を流しスッキリとさせてくれるお酢のドリンクと可愛いお土産を頂きました♡♡ランベリー京都の感想はスタッフさんやソムリエさん、皆様とても気さくで良い人ばかりでお料理は見た目もお味も全て美味しかったですもう一度来たいと思えるレストランでした♡母もとても喜んでくれて一緒に行けて良かったです♡最後に中村楼の前でお写真を撮ってもらいましたが、アメブロ、写真は15枚まででしたので残念ながらお載せできません私がもし日本にいたら近くにいたらこんな風に一緒にお出かけが出来るのになぁ…飛行機しか手段がなく、気軽に帰れないことがいつも本当に残念で仕方ありません母が私の母で良かった♡いつも本当にありがとう。これからもずっとずっと私のお母さんでいて下さい。さやかランベリー京都ナオトキシモト中村楼Kyōto-fu, Kyōto-shi, Higashiyama-ku, Gionmachi Minamigawa, 509 中村楼
09May
- すっかりご無沙汰しております…^^;
  Back to San Diego!いよいよ日での滞在も終わり、サンディエゴへ戻ってきました最後に体調を崩してしまい長いフライトでの中耳炎が心配だった為CAの親友がいるので予防法を教えてもらいました『点鼻薬』離陸と着陸の際に使うと鼻の通りが良くなり中耳炎を予防できるそうです☆今回初めて点鼻薬をしましたが最初は少し怖かったけれどすぐになれましたアメリカでは日本のようにすぐに病院に行けないので自分で出来ることはなるべくしておきたいです日本へはいつも日本航空の直行便を利用していますサービスも良く、快適で飛行機が苦手な私でも大丈夫です◎笑今回は旅の出会いもあり隣の席の方が世界に会社をもつCEOの台湾人の方で話が弾みフライトも楽しい時間となりましたカリフォルニアにも会社があり仕事でよく来られるので今度はその方と主人と一緒にクルーズをお誘い頂きましたまた、伊丹空港に着いた時にはアメリカ人の方にwifiの設定について聞かれ、教えてあげました。その方はなんと私と同じ飛行機で来られ、サンディエゴ在住とのことでした人との出会いは色んなところにありますね。日々、出会うたくさんの人や縁に感謝してつながりを大切にしていきたいです日本での記事は少しずつアップさせて頂きたいと思います。皆様どうぞお付き合い下さいませ
20Apr
- 突然ですが…
  明日から少しだけ一時帰国することになりました日本へは約１年ぶりの帰国です久しぶりに会える家族やお友達♡♡とっても楽しみです実は今回は運転免許証の更新やその他色々日本でやらないといけないことがありGWもかさなってしまうので、主人より少しだけ早く帰らせて頂くことになりました。フライトも長いのと海外なので、本当は一緒に行って帰るのがベストなのですがお仕事でなかなかお休みが取れないのが残念ですご両親やお友達もきっと私に会いたいと思うから、気にせず好きなだけゆっくりしてきたらいいよ^ ^と、快く送り出してれた主人優しい主人に本当に感謝でいっぱいです。私がいない間も変わらず快適に過ごしてもらえるようにとたくさんお料理を作って出来るものは冷凍しておきましたこれで栄養のあるものをなんとか食べることが出来ますねでもお仕事が朝早く夜遅いので疲れて帰ってきて1人なのはとっても可哀そうです…直接お帰りなさいが言えないので毎日帰ってきたら読めるようにお手紙も準備しました日本へ帰ることがとっても楽しみな反面、主人をおいてお家をあけることが本当に気がかりで仕方ありません早く…主人が来る日になればいいのになそれでは皆様今日も素敵な日をお過ごしください
19Apr
- 雲ひとつない青い空
  こんにちは今日もとっても良いお天気で気持ちの良い気候のサンディエゴですやはりサンディエゴの良いところは何と言ってもこの気候ですね一年を通じて暖かく過ごしやすいです先週末の朝はお気に入りのカフェに珈琲を飲みに行きました何度かブログでもご紹介させて頂いたJames coffee. coアイスラテとワッフルを食べました♡サンディエゴにはいま至る所にジャカランダの花が綺麗に咲いています３年前、初めてサンディエゴに来た時この紫のお花はなんだろうと思っていました。早いものであれから３年が経ちましたジャカランダの花言葉は『名誉』『栄光』落ちた花びらも白い地面に紫色がはえてとても美しいですまたサンディエゴの空港はダウンタウンからすぐなのでこんなに近くで飛行機が見えますよ～！＊ズームなどはしておりません。気持ちの良いお天気で気分も幸せです♡
18Apr
- 春のおもてなし教室
  こんばんは。先週末からサンディエゴはとっても良いお天気で、夏のような暑さですさて…先週末に春のおもてなし教室を行わせて頂きました今回のテーマは「Spring Table」。春のお野菜などを使ったオーガニックのお料理や春のテーブルセッティング。お花は大好きなカラーをご準備致しました。カラーは４月～７月が開花の時期で、花言葉には『清浄』『華麗なる美』『乙女のしとやかさ』などがあります。スッキリとした中に品と可愛らしさがありとっても好きなお花ですよお飲み物は、ブラックベリーミントウォーターとニュージーランドのソーヴィニヨンブラン、WHITEHAVENをご用意致しました。フレッシュでリッチなワインで、今回のお料理によく合います。お料理と一緒に頂くお飲物もお食事を更に美味しく、楽しくさせてくれる大切なおもてなしの一つですよね今回も楽しいおもてなし教室を開くことが出来てとても嬉しかったです。お越し下さったAさん、Kさん、ありがとうございました。おもてなし教室に関するご質問やご興味のある方はどうぞお気軽にご連絡くださいませ。それでは皆様、今日も素敵な日をお過ごしくださいね。Sayaka
13Apr
- ローズケーキ♡
  こんにちは今日もとっても良いお天気のサンディエゴです今日は薔薇の形のブラックベリーケーキを焼きました材料は全てオーガニックカリフォルニアのブラックベリーは新鮮でとっても美味しいです^ ^大好きなウェッジウッドのワイルドストロベリーのお皿と一緒にそれではみなさま今日も素敵な日をお過ごし下さい
12Apr
- 春
  こんばんは♡今日もとっても良いお天気のサンディエゴですが…一足早くもう夏の陽気です♪初めてサンディエゴに来た時、太陽の日差しの強さにビックリしました地面と太陽の光が反射してサングラスなしでは外を歩けませんでしたもちろん今も、サングラスは必需品です話は変わって今日もホールフーズへ春のお野菜もたくさん揃っており新鮮なお野菜や果物に心がワクワクします♪ホールフーズにはおそらく週３は来ているかもしれません…それくらい大好きな場所でいつ来ても欲しいものがいっぱいです♡以前、ある人から『今食べているものは三ヶ月後の自分の身体に現れる』と聞いたことがありますがそれくらい毎日の食事は将来の自分の身体に影響すると思います。食事も今はたくさん便利で簡単なものがありますが、やっぱり食べものは自分できちんと安全で新鮮な身体に良いよものを選んでいきたいなと思いますもちろんそれは自分だけでなく大切な家族の為にも大事なことですよね昨日も夕焼けがとっても綺麗でしたよ
09Apr
- お気に入りのチーズストア♡
  こんばんは金曜日は久しぶりに主人とお家でゆっくりディナーを食べましたリトルイタリーにあるお気に入りのチーズストアでチーズを購入美味しそうなチーズがたくさんあり迷ってしまいますがこの日は気分で３種類のチーズを購入しましたワインはこちらの２本をStag's leap の ARTEMISとPeachy CanyonのCarbernet-Syrahどちらも美味しかったです♡久しぶりに主人とゆっくりワインを飲みながらディナーを楽しめて良かったです♡
08Apr
- 穴場なワイン&ビストロ♡
  先日Rachelと久しぶりにワインを飲みに行ってきました♡ずっと気になっていたワインのテイスティングへ行った後（すみません、写真を撮っていません）２軒目にRachelオススメのお店へ♡Santa Fe Depotの駅からすぐのThe Flight Path Wine bar & Bistro上記画像はwebよりお借りしましたモダンでスタイリッシュな店内は窓ガラスも多く開放的な雰囲気ですぐに気に入りました♡♡サーバーの方もフレンドリーで愛想が良かったです(*^^*)ワインと一緒にチーズとサラミ、プロシュートの盛り合わせを頂きましたこちらのお店が気に入った理由はグラス(チェイサーも含め)の口当たりが良く、デザインも可愛いところとお料理にもグルテンフリーや化学調味料使用不可のメニューがありこだわりが見えたことでした♡Rachelがこのお店に初めて来た時、さやかが浮かんだよと言っていました♡ありがとう、Rachelワインもチーズも美味しくて居心地も良かったでまた行きたいと思います♡The Flight Path Wine & Bistro1202 Kettner Blvd #104, San Diego, CA 92101それでは皆様素敵な週末をお過ごし下さい
07Apr
- ユニークなマークが目印のBrewery
  こんばんは今日のサンディエゴは珍しく少し雨が降りましたカリフォルニアは深刻な水不足に悩まされているので、恵みの雨ですねさてサンディエゴツアーも終盤になりました。みきさんのご主人様のリクエストで夜はサンディエゴのBreweryへ行ってきましたサンディエゴには100を超えるBreweryがあるので迷いましたがやっぱり初めてならこちらかなと思い、選びましたのがStone BreweryStone Breweryはサンディエゴ、リバティーステーションにあり店内はインサイド、アウトサイドともに広くアウトサイドでは飛び立つ飛行機を見ながらビールを楽しむことも出来ますよお昼はサンディエゴのスカッと晴れた空の下でビールを夜はライトアップされ雰囲気が良いですよ週末は予約が出来なく早い時間にwalk inで行きましたが案の定とても混んでいて45分ほど待ち中に入れました♡待ち時間はStoneのすぐ向かいにある新しくできたliberty public marketをぶらぶらしましたとても良かったので、また後日こちらも記事にしますね寒かったので私たちはインサイドでビールを頂きましたオーダーしたのはテイスティング♡好きなビールを4種類選ぶことが出来ますStoneといえばやはりIPAですね♡定番のStone IPAがお気に入りです(*^^*)お料理も充実していますこちらのBrussels sproutsがお気に入りです♡ビールが美味しく話も弾みあっとゆうまに時間が経ってしまいました楽しい時間は一瞬で過ぎてしまいますね。アメリカでまさかこんな風に気の合うお友達が出来るなんて思ってもいなかったので…とても嬉しいですありがたいことですね♡帰り際にはとっても素敵なプレゼントを頂きました身体に良いですよと私の大好きなteaに素敵な香りのボディクリームとソープ心優しいお手紙まで頂戴致しました(:_;)♡いつも色々とお気遣い頂き、本当にありがとうございます次はいつ会えるかな♡今からとっても楽しみです(*^^*)Stone BreweryLiberty Station2816 Historic Decatur Rd #116, San Diego, CA 92106
06Apr
- かわいいアザラシに会える場所♡
  こんばんはサマータイムになってから日が暮れるのも遅くなったので嬉しいです先週のサンディエゴツアーの続きですサンディエゴ、ラホーヤにあるpuestoでランチを済ませた後はみきさんとご主人様のリクエストでLa Jolla Coveにいるアザラシを見に行って来ました見えますか？大きく黒いコロコロとしているのがアザラシです♡海の中でのんびり泳いでいるアザラシや砂場で寝ているアザラシ、親子で楽しそうにしているアザラシなど色んなアザラシがいました残念ながら５月までは中に入ることが出来ないため、この距離でしか見られませんでしたが、充分に満足できました出産の時期などはこの浜辺にアザラシがとってもいっぱいいますよ‼︎みきさんと一緒にLa Jolla Coveにはアザラシだけでなく、ペリカンや野生のリスも生息していますよ♡可愛いですね♡♡アザラシを見た後はサンディエゴの景色を一望できる場所Ｍt. Soledad Cross へ行ってきました。Ｍt. Soledad Cross はお亡くなりになった軍人の方達の為の慰霊碑がありメモリアルパークとなっております。今回みきさんご夫婦と一緒にサンディエゴの色々な場所に行って、改めて自分の住んでいる場所がとても素敵な場所だという事に気付きました普段から行っている場所、見ている景色も一緒に行く人によって見るポイントや感じることは違いますよね。サンディエゴの良いところをもっと皆様にお伝えしたいです♡ラホーヤはサンディエゴの中でも人気の観光スポットです海があり、オシャレなショップやレストランが立ち並ぶとても綺麗で魅力的な街ですサンディエゴに来られた際にはぜひ足を運んでみて下さいねLa Jolla CoveCoast Blvd, San Diego, CA 92037St. Soledad Cross6437 Caminito Blythefield, San Diego, CA 92037
04Apr
- メキシカンレストランpuesto
  みきさんご夫婦と一緒にラホーヤへ♡ランチはメキシカンレストランpuestoへ行ってきましたpuestoのHeadquarter店にはよく行きますが、La Jolla店は初めてオープンウィンドウなので太陽の光が差し込みお天気が良くてとっても気持ちの良いランチタイムでした私たちはハイチェアーのシートへアメリカはハイチェアーのお店が多いので嬉しいですお料理が来るまではトルティーヤチップスをサルサと一緒に頂きましたここのサルサが大好きですタコはロブスター、フィレミニョン、チキンをオーダーしましたどれもとっても美味しかったです主人はお肉のプレートを中にコーンやライスが入っています主人達はメキシコのビール、ネグロモデロで乾杯私たちはスパークリングウォーターで乾杯をしましたアメリカに来てから本当によくスパークリングウォーターを飲みます( with lemon)会話は弾み、ランチもとっても楽しい時間となりましたまさかアメリカ生活でこんな風に一緒に過ごせるお友達が出来るなんて思っていなかったので、主人も私もとっても嬉しいですみきさん、ご主人様、今度はもっとオススメのメキシカンレストランをご紹介させて下さいねランチの後はアザラシを見に行ってきました続くメキシカンレストランpuesto1026 Wall St, San Diego, CA 92037
- 美しいラナンキュラス♡Carlsbad flower fields♡♡
  今年もCarlsbad flower fieldsにやってきました気づくと毎年行っているこちらラナンキュラスがとっても綺麗で海を眺めながらお花畑の中を歩けます今回は大好きなみきさんご夫婦がサンディエゴに来てくださったので主人と4人で行って来ました♡♡午前中に行きましたがすでにたくさんの人！フリーウェイも朝から渋滞していました。flower fieldsの横にはCarlsbad Premium Outletもありますよ目の前に広がるカラフルなラナンキュラス♡とっても綺麗でした～！白とピンクが好きです♡なんて可愛いのでしょう…お花畑から見えるサンディエゴの海。実はこちらのflower fieldsはとっても広く全部は回りきれないため中心部だけ楽しみました(*^^*)レモネードのお店可愛いですよね♡♡レモンが丸ごと入っています♪ランチの予約をしていたのであまりゆっくりは出来ませんでしたが、こんな素敵な場所にみきさんご夫婦と一緒に来られて良かったです♡♡みきさん、ご主人様、貴重なおやすみの中、サンディエゴまで来て下さり本当にありがとうございます♡サンディエゴツアー、まだまだ続きますのでどうぞお付き合い下さい(*^^*)♡Carlsbad flower fields5704 Paseo Del Norte, Carlsbad, CA 92008
01Apr
- 春のおもてなし教室のご案内
  皆様こんにちは。今日から４月が始まりましたね。もう４月かと思うと、時の流れの速さに驚かされます。さて、４月１５日金曜日に春のおもてなし教室を開催させて頂きます。また皆様に御報告なのですが、今回より名前と内容を少し変えさせて頂きました。今後は、テーマに応じたテーブルコーディネートと、カリフォルニアの食材や調味料を使用した季節のお料理をご紹介させて頂く「おもてなし教室」となります。食材の良さを活かしたヘルシーなお料理は、オーガニックや地元の食材を使用したオリジナルのレシピ。普段の食卓から誰かをもてなす特別な日まで、皆様の食卓をより豊かにするヒントをお伝えできればと思います。日時：４月１５日(金曜日)　　　１１時～１４時ご興味のある方はどうぞお気軽にご連絡下さいませ。Sayaka
29Mar
- ラスベガスでオススメモーニング♪
  日本のホテルのモーニングは種類も豊富でクオリティも高いですよねアメリカではなかなか納得の出来るモーニングがなかったのですが、フォーシーズンズホテルのモーニングは良かったのでご紹介させて頂きますね♡画像はwebより拝借しましたフォーシーズンズホテルはマンダレイベイに隣接しており、カジノがないので落ち着いてゆっくりと過ごすことが出来ます以前宿泊したマンダリンオリエンタルもそうでしたが、ホテルにカジノがないと静かでゆっくりと過ごすことが出来るので私は好きです♡もちろんカジノはラスベガスの至る所にありますのでホテルにカジノがなくても十分に楽しめますよモーニングはホテル一階にあるVeranda画像はwebより拝借しましたテラス席もあり目の前にはプールが広がるのでお外で頂くのも気持ちが良いですモーニングで必ず頂くオムレツの中身はほうれん草、たまねぎ、トマト、にんにく、マッシュルームとチーズが好きです♡お好きな具材をセレクトし、焼いてくれますモーニングで1番人気は目の前で揚げてくれるドーナツ♡デコレーションも色々できますがシンプルが好きなので私はプレーンで頂きました。甘さ控え目で美味しい♡久しぶりに朝からたくさん食べたのでエッグベネディクトやクロワッサンは食べきれませんでしたが他は美味しく頂きました♡残念なのはアメリカのモーニング…なぜかいつもサラダがないのがないこと(単品オーダーしたらあります)その他は満足できたモーニングでした♪どなたかアメリカでオススメのモーニングがございましたら教えて下さい♡フォーシーズンズホテルラスベガスFour Seasons Hotel Las Vegas, 3960 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89119
27Mar
- 最近密かにはまっていること♡
  アメリカに来て好きになったものそれはベトナム料理のPHOです♡日本にいるときはなかなか美味しいフォーに巡り会えず。。アメリカに来てからベトナム人の方が経営されているベトナム料理のレストランがたくさんあるのでそこでフォーを食べるうちにフォーが大好きになりましたサンディエゴにはベトナム人の方が多い？からかベトナムレストランがたくさんあります（タイ料理や韓国料理も♡）フォーもお店によって味が微妙に違うので今どこのフォーが1番美味しいか開拓中です♡笑先日行ったフォーが美味しかったので主人にも紹介したくて一緒に行ってきましたポイントローマにあるTHE PHO SHOPお気に入りはお店のオススメ、牛肉と海老が入ったフォーですフォーと一緒に出てくるこのもやしやタイバジル、青唐辛子をいれてライムをたっぷり絞りますフォーにはパクチーやお葱が入っていて香りも良くスープもとっても美味しいです♡♡好きな食べ方は牛肉はホットソースと海鮮ソースを混ぜて付けて食べるのが美味しいですよ店内も割と綺麗で店員さんの愛想も良いですTHE PHO SHOPSports Arena Blvd #3, San Diego, CA 92110Yelp 4.7★★★★☆
24Mar
- My Sweet Home & Family
  昨日は約１ヶ月ぶりにみんなとごはん行ってきましたポイントローマのリバティーステーションにあるStone Breweryへ昼間も青い空を見ながらビール、気持ちが良いですが夜はライトアップされまた違った雰囲気で良いです店内は広くインサイドもアウトサイドにもテーブル席、バーカウンターがあります。Brewery？ビール工場？とイメージしますが、アメリカのBreweryは日本のビール工場とは違って建物の中にこのようにタンクがあり、レストランになっているところだとビールを楽しみながら、お食事も可能なんですこちらStone Breweryはレストランにもなっていてお食事メニューも豊富です焼きそばなどのメニューもありました！笑ワインやノンアルコールも豊富なのでビールが苦手な方にも楽しんで頂けますよStone といえばやはりIPAが有名ですよね。IPAがビールでは1番好きなので色々なIPAを試しましたが、やはりStoneのIPAがNo.1です♡ そして嬉しいのがStoneのIPAの種類はとても豊富なので色々なIPAの中から好みのものを探せます♡残念ながら今回はみんなとの話に夢中でビールやお料理の写真を撮り忘れました。。。OMG今日のメンバーは全員アメリカ人ですが、みんな本当に心の優しい良い人達で一緒にいるととっても安心します昨日は帰る前にお友達から『私はいつもあなたの心にいるから何かあればいつでも連絡してね。日本の友達や家族と離れているこの環境でもこうしてアメリカで頑張っているさやかが大好きだよ』という言葉をもらい、嬉しくて泣きそうになりました。アメリカ生活…華やかなように思われがちですが…私は自分の意思でサンディエゴに来たわけではないので初めは本当に辛いことやきついことがたくさんありました。アメリカ生活は決して楽しいことばかりではありませんが、こんな風に言ってもらえるお友達が出来たことは誇りでありかけがえのない財産ですアメリカ生活ももう少ししたら３年目に入ろうとしていますが、今ではすっかりアメリカ、サンディエゴが大好きになり正直…帰りたくない気持ちでいっぱいです。そんな気持ちになれたのはきっとアメリカという地が自分に合っていることと大切な人に出会えたからかもしれません。長くなってしまいましたが人生どこにいっても自分次第で良くも悪くも人生を変えることが出来るんだなぁと改めて実感しました。みんなありがとう＊Stone Brewery、少し分かりにくいですがこちらの標識が目印ですよ♡Stone Brewery2816 Historic Decatur Rd #116, San Diego, CA 92106
21Mar
- 英語でお料理教室
  おはようございます。日本の皆様こんばんはですね。先日、英語でのお料理教室を開催しました。今回は、『日本食』ということで天麩羅なども考えましたが…まずはアメリカでも大人気のからあげをメインに副菜を二品とごはん、お味噌汁をご準備しました。お味噌汁では、お出汁の取り方に皆様とても興味を持ってくださり、皆様熱心に聞いてくださいました。お出汁は、日本食の大切なベースであるためお伝えすることが出来て良かったです。アメリカには便利なストックがたくさんあるため、なかなかこうして自らお出汁をとることをする人はいないようですが…やはりきちんと出汁を取った方が身体に優しく美味しいですよね。副菜はひじきともやしのナムル。ひじきは身体にもとても良いのですが、アメリカ人の方は好きかな？と心配していましたが、皆様美味しいとたくさん召し上がって下さいました。もやしのナムルも好評でピリッとした辛さがやみつきになったみたいですよ♡和食は素材の味をいかしたものや優しい味が多いので、１つこうしたお味のものを入れてあげると普段濃い味のものを食べている方には良いですよね。メインの唐揚げはやはり大好評で、皆様とても喜んで下さいました。『日本食は何を知ってる？』と伺うと…『スシ！ミソスープ！テンプラ！ラーメン！』がやはり多いですね。とくにお寿司は皆様よくご存知です。もちろん、日本に来たことのある方や日本についてよく知っていらっしゃる方はきちんとした日本食もよくご存知ですがなかなか知らない方が多いのが現状ですねお料理教室を通じて少しでも日本食を皆様に知って頂ければ嬉しいなぁと思います日本食はヘルシーで身体にも良いですしね。心残りは…日本の食器類は全て日本に置いてきた為、今サンディエゴにある和食器はすごく少ないのです。。もっと色々コーディネートしたかったなぁと思います次回は５月に、英語でのお料理教室を開催予定です。その前に通常のお料理教室の告知もまたさせて頂きますねいつもブログを読んでくださり有難うございます。Sayaka