File.2_チキンステーキ

材料

*鳥もも肉

*塩コショウ

*しめじ

*えりんぎ

*市販のスープ

*バター

*付け合わせの野菜

まずは鳥もも肉を

開いて均一な厚さにし

塩コショウをまぶす。

次に切ったきのこ類を

鍋に入れバターを入れ

しっとりするまで炒める

ちょっと湯気で

もやってますが……笑

しなってきたら

市販のスープ投入

ひと煮立ちさせたら

弱火で5分ほど煮たら

塩で味を整える。

鳥もも肉を油をひいた

フライパンで皮からカリッと焼く。

このとき蓋をしながら

焼くといいらしぃ

両面焼いたら

オーブントースターで

箸で刺して様子見ながら

中まで焼いていく。

先ほどのスープをかけて

完成

File.1_大葉ロール

材料

*豚ロースしゃぶ肉

*大葉

*パン粉

*卵

*塩コショウ

*小麦粉

*付け合わせの野菜

豚しゃぶを少し重なる

ように6枚敷いて

その上に大葉を5枚乗せる

それを右端から

くるくると巻いて端を

中に押し入れる。

片面に塩コショウして

小麦粉、卵、パン粉をつけて

揚げていきますっ

そして揚げたあとに

5分ほど置いて斜めにカット

そして……

完成でございます

2010/07/06

数少ない読者さま。

こんばんみ

今回は予告と題しまして

更新させていただきます……

花嫁修行のため

最近は料理をしてます。

題して

『嫁ごはん~by.Mam』

いま考えました。

ごめんなさい。

もういくつか作ってるので

写真だけあげます。

ヒレカツ

ひじきの煮物

ミラノ風なんちゃらは

取り忘れました

ってことで

宜しくお願いします