誕生日メニュー

お誕生日メニューです(^^)





***  m e n u  ***
カレードリア
唐揚げ
ポテト
サラダ


バタバタしながら準備したので、メニューは少ないですが(^^;
息子の好きなメニューです♪

今日は我が家で定番の唐揚げのレシピを載せます(o^－^o)


★唐揚げ★
鶏もも肉・・・350g位
☆しょうゆ・・・大さじ3
☆砂糖・・・大さじ1
☆酒・・・大さじ1
☆にんにく(チューブ)・・・1～2cm
☆しょうが(チューブ)・・・1～2cm
☆ごま油・・・小さじ1
☆塩コショウ・・・少々
片栗粉・・・大さじ3～4


①前日の夜に、ビニール袋に☆の調味料と鶏もも肉を入れ一晩漬けておく。

②↑のビニール袋に片栗粉を入れて混ぜ合わせ、油で揚げる。


一晩置くので味がしっかり染み込んでいておいしいです！


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今日もあちこち出掛けてきました(o^－^o)
家にいるとどうしても煮詰まってしまいがちなので、最近はなるべく出掛けるようにしています。

支援センターや児童館や公園。
列車を観に行ったり、ショッピングセンター、 スーパー、おもちゃ屋さん。
あとはあてもなくドライブしたり。笑

最近車にも興味を持ち始めた息子は、
「あの車なんていうの？」
「あ、パパと同じ車！」
「トラックだー！」
などとしゃべり続けて楽しそうに車に乗っています。笑

お昼に簡単なお弁当を持って出掛けたり、時にはコンビニなんかでパンやおにぎりなどを買って食べたり。
それも息子は楽しいみたいで、私も一緒に楽しんでいます(^^)

下の子もいるので、授乳だったり離乳食だったりグズったりでなかなか大変なときもありますが(*ToT)

明日も頑張ろう！！