節分ごはん

昨日の節分ごはんです！





** m e n u **

サラダ巻き
手羽元の照り焼き
茶碗蒸し
わかめと豆腐のお吸い物



でした(^^)



太巻きは、椎茸・かんぴょう・紅しょうが etc...
を用意するのが面倒だったので、笑
アラスカ、きゅうり、ツナマヨで手軽に(*´ー｀*)


茶碗蒸しの具材も、ほうれん草、ちくわ、生椎茸のみ。
おうちにある材料で作りました(^^)


茶碗蒸しの分量は

卵一個につき
だし汁・・・100ml
しょうゆ・・・小さじ1
みりん・・・小さじ1

のわかりやすい割合のもので(o^－^o)


こして器に注いで、水を入れたフライパンに入れて蓋をして強火にかける。
沸騰したら弱火にして15分。
火を止めてしばらく放置する。


簡単にできます(^^)v