3月20日（日）
お昼間12℃の関西
体感温度はもっと低い
3月はわりと寒い日が多いですね
今週あたりから暖かくなっていくのかな
「血糖値スパイク」のつづき
膵臓のインスリンはいつも
すごく頑張ってくれていて
血糖値を上げないようにインスリンを出して
コントロールしてくれている
血糖値を急降下させないために
☆低GI食品を選ぶ
☆ベシファースト
食物繊維を最初に食べることで
腸のかべにコーティングを作り
後から入ってくる糖の吸収をブロックする
☆飲み物は緑茶・コーヒー・紅茶
カテキンポリフェノールが
血糖値の上昇を抑えてくれる
☆お酢
料理にお酢やレモンをかけると
胃の活化活動がゆっくりにして上昇を防ぐ
これ全部「糖化」を防ぐのと同じ
血糖値も糖化も防いでくれる
ありがたや〜
私は昼食時に毎回
スープ類の汁物を飲んでいて
それを少し前からスープをやめて
あったかい「紅茶」を飲んでいる
食事中に紅茶ポリフェノールを摂ると
血糖値が上がりにくいと聞いたので
紅茶飲みながらごはん食べる
紅茶もお茶なのでどんな食事にも合うの
でもやっぱり1番危険⚠️なのは
「食べてすぐ寝る」のが1番きけん！
やっぱりね、食べてすぐ横になるなんて✖️
とんでもないわ
食後すぐに「ちょこっと運動」
食後30分以内に15分程度の軽い運動
ウォーキングでも階段上がり下がりでも
スクワットでも太ももの上げ下げでも
なんでもいいので
とにかく動く
筋肉がブドウ糖を消費してくれて
インスリンの節約（膵臓の休息）になる
血糖値の急降下を防いでくれるんだって
とにかく食後30分は
座ってゆったりしないで
すぐお皿洗って片付けでもいい、動く
それだけでも違うと思います
血糖値スパイクさせて膵臓を傷つけてると
膵臓の働きが悪くなることを知り
ちょっとでも気をつけること
大事なんだなぁと思いました
アンチエイジングのためにも
膵臓を労ってあげないとね
食後「ちょこっと動く」頑張ろう
これで昼食後の眠気を無くしたいな
今の時期スーパーに
「柑橘類」がいろいろ並んでいますね
わたしは柑橘🍊が大好き
昔ながらの八朔や甘夏が好き
皮むくのも苦じゃない
でっかい「文旦」を見つけて
文旦は果肉もみずみずしくて美味しい😋
大きな文旦、皮が分厚いので
皮を捨てるのもったいない
お鍋で茹でてオープンで焼く
グラニュー糖をからめたら出来上がり！
ほろ苦でふあーと抜ける柑橘の香り
お砂糖の甘さで美味しい😋
また甘夏でジャムを作ろう
柑橘🍊美味しい
ビタミンCもたっぷりだしね
美肌に柑橘よし⭐️
つづきは次回に