こんにちは。
週末はグリーンコープの子ども料理教室に参加してきました。
このイベントは、
五感をフルに使い、
子どもが一人で料理を体験するというもの。
今回のレシピはクリスマスメニュー
• カルツォーネ
• ポトフ
• ミルクココア寒天
の3品でした。
子どもには一人ずつ先生が付き、
親は後ろから見守るだけ。
手出し・口出し・手を振るのもNGという徹底ぶり
本物の包丁（子ども用）を使った切り方の練習や、
先生に付き添ってもらいながら、
自分でガスレンジに火をつける体験も。
うちはIHなので、ガスレンジは初めて。
「火をつけるときはおうちの人と一緒にね」
と教えてもらいながら、
真剣に取り組んでいました。
作業は基本的に一人ですが、
スープの味見をするときには
周りのお友達と一緒になる場面もあり、
とても楽しそう。
そして、すべてが出来上がったあとには、
「ひとりで作ったの？すごーい！」
「これはどうやって作ったの？」
「味見していい？」
と、親子で楽しい会話が弾みました。
自宅での台所育児とはまた違い、
親が介入しないことで、
子どもはたくさんの「自分でできた！」を
経験できたように思います。
家ではどうしても我流になったり、
省略して説明不足になったりしますが、
ここでは道具の使い方、
正しい所作、野菜の扱い方など、
丁寧に教えてもらえて本当にありがたいです。
私自身もとても勉強になりました。
とても良い経験になり、親子ともに大満足。
次回もぜひ参加したいです