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ローマより徒然なるままに 〜料理覚書(Ricordi Culinari)〜

知らなかったじゃがいもの危険性

2017年10月21日

肉じゃがなどの煮物は翌日こそ味がしみ込んで美味しい、、そう思い込んで育ってきた。実際に敢えて前日に作ったりもしていた。先日、イタリア版肉じゃがとも言える、spe...
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