発酵食品　”糀”との出会いと学び♪始めました。

発酵食品は、、日本人として生まれたら、、特に身近に取り入れてきた食品だと思います。納豆・お味噌・ぬか漬け等々。小さい頃から何気なく食べてきた発酵食品。それは日本...