今話題の…!!

こんにちは(^-^≡^-^)


今週も昨日からオススメランチ＆ディナーのメニューが変更になりました(^-^)



魚料理


サーモンの塩麹マリネ焼き


肉料理



ミンチとトマトチーズのなす包み焼き



オススメランチ＆ディナー
￥１８９０

前菜・スープ・メイン料理
サラダ・ライスorパン
デザート(ドリンク付)


メイン料理を魚料理か肉料理でお選び頂けます




魚料理で今話題の塩麹を取り入れましたー(^-^)！

塩麹とは…麹と塩・水を混ぜて発酵熟成させたものです


塩麹にお魚を漬ける事により食品中のデンプン・たんぱく質が糖やアミノ酸へと分解され、旨みが増すんです＼(^o^)／

お料理が更に美味しくなります！


しかも塩麹を加える事で消化しやすくなり胃腸に負担をかけないお料理に大変身＼(^o^)／



塩麹は当店手作りです

是非１度ご賞味下さい(^-^)




みなさまのご来店をお待ちしております。



西条西洋料理sogabe

愛媛県西条市大町1207-1
電話 0897(53)3736
携帯 09075776652