八重桜（牡丹桜）が
見頃
バラも
春 いろんな花が咲き誇っています
野に山に出かけて見ませんか
新緑と花を楽しみに
緑の香りとほのかな花の香り
自然を満喫し 心身リフレッシュ！！
寒い冬の間に
選定作業を終え
４月上旬 暖かさを感じるようになって
小さな芽が出てきました
それから約２週間
４月末 芽が伸びて花の蕾が出てきました
キウイの芽が伸びると
同時に雑草も伸びてきました
さて、ゴールデンウイークは草刈り！！
草刈りが終われば 花が咲く５月末
花粉とり 受粉作業が待ってます
今年も 多くの立派な実を付けてもらわないとね
７９歳の親父の楽しみだから！！
別府市鉄輪 「鉄輪（かんなわ）温泉
温泉の湯煙景観が楽しめる別府八湯の一つ
温泉街の中心の道「みゆき坂」を歩いていると
無料で楽しめる 「足湯」「足蒸し湯」があります
温泉の楽しみの一つです
この建物の上には「地獄蒸し釜」が利用できる施設があります
（３０分 ５００円）
この施設からちょっと下がった左手奥には
鉄輪温泉「蒸し湯」があります
鉄輪散策も楽しめます
ゴールデンウイーク ちょっと出かけて見ませんか！！
映画 「種まく旅人」
大分県臼杵市を舞台に撮影された映画
※ただ今上映中
有機栽培でお茶を育てる農園が舞台
なかなか面白い映画でした
この映画の農園 野津町の「高橋農園」さんが
映画の上映祈念かな？
「種まく旅人」と言うお茶を販売しています
もちろん有機栽培のお茶です
そのペットボトル
（１本 １４０円）
ほのかな甘さを感じる旨味のあるお茶です
その他 茶葉も３種類販売していました
どこで買えるのか？
私は 大分県庁１階にある売店で見つけて買いました
有機栽培！！ 価格的にはちょっと高め
でも 味は最高！！
一度お試しください
映画もまだ間に合います
セントレジャー城島高原
今桜満開
昨日ですが 満開の桜を楽しみながら
楽しんで来ましたスコアは……
途中鶴見ロープウェイ駅の桜も最高でした
今日 今からでも楽しめますよ
私は今から仕事ですが
今全国の自治体が東日本大震災で発生したがれきの受け入れでもめています
痛みは皆で共有するべきと言う声がある一方で
がれき受け入れは反対と言う声も
放射能の問題であれば十分な検査で安心は確保できるはず
福島県以外のがれきにはそれほど放射能は影響していないはず
でも 住民は受け入れについて反対が多い
当然これまでも産廃などゴミ処理については否定されきている
でも ゴミは住民が出していて その処理は住民は認めない世界
震災によるがれき受け入れ議論も たしかにこの流れで言えば 反対の声が出て当たり前か
痛みを分かち合う 絆 人は皆身勝手かな？
受け入れ反対の声の一つに聞いた
がれきは被災者の思い出 住んでいた家の 働いていた会社・工場・お店の
これまで生活していた思い出の品
その思い出を 全国にばらまいて良いのか
と 言う声
でも 物理的に無理な理想かな！！
どうれあれ 未曾有の震災の被災者の気持ちになって
早期の復興のために
今 日本全体が何をすべきが
考え 行動する時では
それが 次どこで大災害が起きても日本が生き残れる道ではないでしょうか！！
「年寄りは朝が早い」
と良く言われています
最近の私
何時に寝ても 朝５時 ６時には目が覚めます
休みの日 ゆっくり寝たいと思うのですが
目が覚め 朝寝が出来なくなって 起きています
・・・私も年寄りの仲間入りか
でも なぜ？？
そうか 年取ると 残りの人生短くなるから
少しでも長く起きて 生きて いろんなことするためなのだろう
そうか 後悔しない人生のため
起きて行動する時間を多く作っているんでしょうね
ならば 私も抵抗せずに早起きを楽しんで
残りの人生を楽しもう！！
シカ肉のロースをブロックで購入
大分県は杵築市山香の「山香アグリ」のシカ肉
ブックで購入しました
冷凍の肉をお湯で半解凍し半分に割って
たたき風に料理しました
※フライパンを中火で暖めじっくり表面を焼きながら
焦げ目が全体に付いたあと蓋をしてちょっと蒸し焼きしながら熱を芯まで通し
出来上がりです
ショウガ醤油 又は タマネギドレッシングなど
お好みのタレで楽しめます
残りの半身は、ローストビーフ風に作って見ました
オーブンでじっくり焼き上げました
これもお好みのドレッシングで楽しめます
シカ肉は 脂肪が少なくヘルシーで
肉の味は最高です
使用したシカ肉は 拘りの処理で全く臭みのない
シカ肉 シシ肉を常に提供している「山香アグリ」から購入しました
ネットで購入出来ます
また 大分県庁売店でも販売しています
通常はスライス肉他加工品を販売していますが
お取り寄せで ブロック肉も購入出来ます
是非一度 料理して楽しんで見ませんか！！
フランス料理では高級食材として楽しまれている
イノシシ・シカ肉料理
このヘルシーで高タンパクな肉が気軽に楽しめるお店があります
大分県庁南側 大手町駐車場入り口の向かい側 「かんたろう」です
昼食メニューでは ジビエ丼が
居酒屋メニューでは ハンバーグやコロッケ 焼肉 などいろんなメニューが楽します
豚や牛とは違った美味さ いくら食べても食べ飽きない ほんとに美味いんです
食べて飲んでも ５千円以内で楽します
是非 一度食べて見てほしい ジビエ料理です
これは 椎茸の上にミンチが載っています
かんたろう のオリジナルメニューです
桜の花が満開を迎えています
先週の土曜日そして日曜日は花見で賑わっていました
国東の実家には ソメイヨシノはありません
でもいろんな花が真っ盛りでした
庭先のには 遅咲きの八重桜の木があり
４月末頃満開になります
私の花見は その頃に実家の庭で行われます
花に 鳥の鳴き声を聞きながら 飲んで うたた寝
最高に 贅沢な時間を 楽しめます