寒い、寒い
暖かい部屋にずーっと居たい
家に引きこもっていたい
そんな、私です、、、
ブログご無沙汰しちゃいましたね
S-PLUSでは
毎週日曜日はレッスン日
今月もトコラボに魅了された生徒さん達に来ていただきましたよ
絹どけシフォンケーキ プレーン
ちっちゃい手がかわいい
ランチに出した小籠包や肉まん、美味しそうに食べてくれたな
しっとりふわっとに感激してくれました。
早速、自宅でも焼いてくれて、うれしいな
スフレチーズケーキ＆ザッハトルテ
Wレッスンでした
スフレは焼き立てでしか出来ない”ふるふる”をして感動いただきました
じゅわっとおいしいです。
ザッハトルテはジェノワーズから焼き、グラサージュ、ガナッシュと
工程が多い中サクサクっと進めていただきました
艶々のグラサージュ綺麗ですね
明日の日曜日で今年最後のレッスンとなります。
振り返ると自粛生活、マスク不足、トイレットペーパーも買えなかったな。。。
不便な毎日でした。
いつまで続くかわからない世の中ですが、前向きに行きたいな
＊B型ですので、あまり考え事しない一晩たったらケロッとしてます。
来年も日曜日開催＋平日もレッスンして
皆さんにトコラボの美味しさ届けられるようにしようと思います。
まだ締めくくるのは、早いね
点心教室もどんどんレッスンしますよ～～
