こんにちは、健康に美しく
薬膳とYOSAのサロン ルミエルです。



立冬も過ぎ、朝晩の冷え込みが感じるようになりましたね。


合わせて、カブが美味しい時期になりました。


父が家庭菜園で、初めて植えたカブが収穫できましたおねがい




大きさはマチマチですが、瑞々しいカブ  


早速、千枚漬けにしてみましたおねがい


カブは、胃腸を温めて、冷えからくる腹痛をやわらげてくれます。

補五臓  内臓の働きを良くします。

咳を止め、口の渇きも癒します。


カブの鶏そぼろ煮
トロトロのカブが優しい照れ


カブの葉、豚バラ、エリンギの炒め物

カブの千枚漬け


今日の晩ご飯

・ほうれん草の胡麻和え
・山芋入り卵とじ汁

今日も精進料理のような
地味〜な色合いですが、お腹に負担のない組み合わせになりました。

今年は、カブのメニューが増えそうですおねがい










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