魚料理

こんにちわ(^^♪

ここ数日体調が優れず、やる気も起きず・・・

昼寝をしたり家でゴロゴロしていました。

働かないでこんなこと出来るのも夫が働いてくれているから。。。

仕事を退職してから早2年。

そろそろパートでもしたいな～なんて募集を探しているけど、

まだ鍵を持って留守番が出来ない次男がいるので

もう少し今のままが続きそうです。

夫には日々感謝です(^^)

さて。

今の私に出来ることは家族のサポート！

お肉メニューはすぐ決まるけど、

魚料理となるとワンパターンになってしまうので・・・

いつも行かない、新鮮な魚が売っているスーパーへ！

いつもはサバやホッケ、鮭などの焼くだけで済むメニューですが

今回は煮魚に挑戦！！

柳の舞というメバルやカサゴの仲間で煮つけOKということだったので購入！

内臓もうろこも取ってくれたのですぐ出来上がりました！

出来上がりの写真がないのですが、、、ふっくらした白身で美味しかったです(^^♪

あともう１品！

初めて買うモーカザメ。

なんだかすごく安くって。

店内でモーカザメについて調べてみたら、食べやすいとの情報が。

酒、醤油、生姜で味付けし唐揚げにしました。

子供たちに大人気！

もっと食べたい！と言われました('ω')

たまにはいつもと違ったメニューもいいなぁと思いました～！

またモーカザメがあったら買いたいです！！

LaLa

梅干し

こんにちは(^^)/

今週は雨続きで大好きな洗濯が思うようにいきません((+_+))

でも晴れ続きだと雨不足が心配だから…降るときに降らないとね～

さて。

ご近所さんと立ち話をしていて。

梅の季節ですね～なんて梅談議をしていたんですが。

梅ジュースは作るけど、梅干しは難しそうでやったことがないと話したら、

簡単だから！と作り方を教えてくれ、自分で漬けた梅干しをお裾分けしてくれ、

私のチャレンジ精神(普段ない)に火が付き(笑)さっそくやってみることに

スーパーで完熟梅GET

消毒用のホワイトリカーGET

粗塩GET

その日のうちに材料を揃えて、漬けてみました！

毎日２回、梅に「おはよう！」「おやすみ！」と言いながら

ひっくり返してます

カビたら食べられないので、そこだけが心配ですが。

出来上がりが楽しみです

LaLa

↓このまな板安いですね！買い換えようかな～(^^♪

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備蓄米

こんにちは(^^)/

やっと週末！

今週は友達とランチしたり楽しい一週間でした。

週末は子供たちの部活に忙しいので体調崩さないようにサポートしたいと思います！

お弁当の食材買いに行かないとっ！！

さて。

先日、近隣に住む母から電話が。

スーパーで備蓄米売ってるよ！とのこと。

近隣と言っても車で30分なので行くか悩みましたが、、、次いつ買えるかわからないので行くことにしました。

私が到着したのは昼前。

もうないかも・・と思いながら探したらありました！

けっこう残ってた！

ついでに夕飯の買い物をして帰宅。

その日の夕飯にさっそく炊いてみました(^^♪

浸水時間を多めに、、、とニュースで聞いたのでいつもより１時間多くしました。

炊きあがりは・・

ふっくらと炊き上がりました！

備蓄米の袋を開けたときは、いつも買うお米の香りとは違ったので

大丈夫かな。。。と思っていましたが普通においしい！

これで5㎏2000円（税抜）は嬉しい。

最近、子供たちが良く食べるので大人は白米を食べるのを控えたり

調整してましたが、ランチにお肉と一緒に白米食べて大満足でした。

なかなか売ってないので見つけたらまた買いたいな～

LaLa

梅

こんにちは(^^)/

特に忙しい日々を過ごしていたわけではないけど

久しぶりになってしまいました。

来週から梅雨に入りそうなので、洗濯をせっせとしてました(笑)

さて。

いつもの八百屋さんで青梅が売っていて。

すごくきれいな色だったので購入。

毎年作っている梅ジュースを仕込みました！

簡単に出来るし、なんといっても梅が体にいいので！

梅干しが苦手な子供たちに飲んでもらいたくて、今年で3年目です。

水、炭酸、牛乳などで割って飲んでいます。

出来上がりが楽しみです(^^♪

LaLa

バラ

こんにちは(^^)/

昨日も今日も天気は抜群にいいけど、暑すぎ！

家事してると汗がダラダラ出てしまう気温です。

今週は天気が崩れる日もありそうなので洗濯は２回。

ベランダにぎっしり洗濯物が干されていますが

スッキリと乾いてくれるので、ありがたいです(^^♪

さて。

先日、コメダ珈琲にモーニングを食べに行きました！

お腹いっぱいになったので散歩へ。

バラがきれいに咲いていました～！

色鮮やかなバラからいい香りがしてきて、新緑も眩しくて

いい気分転換になりました！

きれいに咲いているうちにまた、バラを見に行こうと思います(^^)

LaLa

東京タワー

こんにちは(^^)/

週末は天気が悪そう。

運動会が予定されている学校もあるそうです。

雨天延期になると平日に運動会が開催されて見に来れない親御さんもいるようなので

予定通りが望ましいんでしょうけど・・

天気は選べないから仕方ないですね(´；ω；`)

さて。

ゴールデンウイークの話。

遊びに来ていた親戚に都内を案内するぞ！ってことでドライブへ。

連休で天気の良かった日だったのですが、道路は空いていて。

東京駅→日比谷→東京タワー→スカイツリーと順番に行ってきました。

東京駅の丸の内側から日比谷を散歩し、東京タワーは大混雑で遠めから眺め、

最後にスカイツリーで買い物をして帰りました。

東京タワーの写真しか撮らなかったけど、一番観光地っぽかったなと思いました。

東京タワーには鯉のぼりもたくさん泳いでいて

ほんとに少子化なのかなってくらい子供がいました！

楽しかった(^^♪

LaLa

いちご収穫

こんにちは(^^)/

昨日は夫の帰りが早かったので、晩酌時間が長くなり

今日は二日酔い( ﾟДﾟ)

頭痛がしてやる気のない朝でしたが、水分を摂ってなんとか復活！

これから家事頑張ります～

さて。

我が家のいちご栽培。

実が大きくなって赤くなっていたので収穫！！

右側のが少し小ぶりでしたが、鳥に狙われる前に・・と思い、

この２つが初収穫！！

子供たち二人に食べてもらったら甘くておいしい！ということだったので

次の収穫はわたしも食べたいな・・・と思いました(^^♪

数日後に一気に実るいちご！

今回は6個！

私も食べてみたら・・・酸っぱい！！！

でも新鮮なのでジューシーでした！

もう少し収穫できそうなので

次回が楽しみです(^^♪

LaLa

お弁当

こんにちは(^^)/

今日はいいお天気！

花粉時期も過ぎたようなので、久しぶりにベランダに布団を干しました！

この数カ月は布団乾燥機を使っていたけど、外に干せて嬉しいです＾＾

さて。

先日子供たちの習い事が一日だったのでお弁当必須！！

少し早めに起きてお弁当を作りました～

SNSで見るような全部手作りで映えるようなお弁当ではないけど

彩りに気を付けて詰めました。

メニュー

・ヒレカツ（前日の夕飯）

・シュウマイ（チルド品）

・アスパラベーコン

・大学芋（ヤオコーの冷食）

・スナップエンドウ、トマト

おにぎり二個

揚げ物は家族全員（私も）好きなのでよく作りますが、

豚のヒレカツは初めて作りました。

あの長いヒレ肉をどう切るかも知らなかった私。

ネットで調べて作りました！

柔らかくてみんな好きだったようなので

お買い得の時にまた作ろうと思います(^^♪

LaLa

いちご

こんにちは(^^)/

ゴールデンウイークが終わりましたね～

毎日何かと予定を入れていてバタバタと過ぎていきました。

一泊で温泉にも行きました！

滞在中に3回温泉入って大満足でした。
 

さて。

我が家には小さい庭があります。

一月頃に雑草を取ったあと何か植えたくなっていちごの苗を植えていました。

ちなみに育て方の知識がないのでネットで検索して

自分に出来ることしかしてきませんでした。。。

寒いせいか、全然成長してなくて、もうダメだなと思っていましたが

３月ごろ暖かくなってきたころから成長してきて

気が付いたら実がなっていました！！

実が赤くなるまでもう少し！

収穫が楽しみです(^^♪

LaLa

プレゼント

こんにちは(^^)/

今日はあいにくの雨。

大好きな洗濯が出来ないので乾燥機に頼って片づけの時間を多くしたいと思います。

さて。

私はお花が好きです。

子供のころから、カラフルなお花が好きでした。

１本でも部屋にあると気分があがるので、たまにスーパーでも切り花を買います。

子供たちと散歩しているときに、お花があると立ち止まるし、

私がお花を好きなことを知っている次男はよく遊んだついでに

お花が咲いていると持ってきてくれるのですが・・・

雑草を引っこ抜いてくる。

いつだったか、イモムシ付きの雑草を持って帰ってきたこともありました( ﾟДﾟ)

お花は誰かの家で育てていることがほとんどだし勝手に「取ってきちゃだめ！」と教えているので

持って帰ってくるのは雑草。

でも毎回、「ママが喜んでくれると思って」と満足そうにしているので

雑草でも嫌な顔は出来ず、喜んであげています(笑)

最近は持って帰ってくることも少なくなってきましたが、

先日持ってきてくれたのは過去一カラフルなこちら！

ツツジ！

公園に咲いてるツツジの木の下に折れて落ちていたそうです。

か、かわいい(^^♪

お気に入りの一輪挿しにいれて飾りました。

次男の小さなプレゼントのおかげで部屋が明るくなりました！

LaLa