shop design piece/take-chanのブログ
「店舗デザイン」の持つチカラを伝えます。

PIECE(ピース)とは、1片、ひとかけら、物を構成する一部。 お店も立地、食材(料理)、サービス、人材、店舗。どれも欠けては成り立たない大切な要素です。
お店づくりにおいても、店舗デザインは欠けてはならないものの一つ…その思いを社名にしております。
店舗をデザインすることで外装や内装、店内の導線、厨房レイアウトにより人件費の削減や、ご来店いただいたお客様が「居心地が良い」と思っていただければ、リピートや口コミなどによる集客で収益のアップにつながると思います。
何でもご相談ください。ショップデザインピースはお客様のご要望をお伺いすることからはじまり、立地や業態にあわせての企画やご提案、実際の施工に至るま で、「店舗デザイン」の持つチカラでお客様に支持されるお店づくりをトータルで提案し、お手伝いできればと考えております。

http://www.sd-piece.com/
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写真忘れた・・・・

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ブログあったの思い出した!!!!書いてみよう〜っと!

そう言えば、ブログ作ってたなぁって思い出してまずは、IDを思い出すのに時間が掛かってしまった・・・

忙しすぎてすっかりご無沙汰になったなぁ。

今回は初台でリニューアルをした『支那そば やぐら亭』さんです。

激辛ら~めんで有名です。

テレビ、雑誌等、取材がとても多いお店です。

昨日も雑誌、今日はテレビの取材らしいです。

カッコいいお店に出来ましたので是非一度脚を運んでみてくださいまし!

設備工事開始〜〜〜

川越市は水道局が厳し~~~~~
グリーストラップでか!女性なら入れちゃうよ!!!この規模でこの大きさかよ。東京だともうちょっと緩いんだけどなぁ。ちなみにグリーストラップとはゴミ&油をとる装置?みたいなものです。

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見えなくなっちゃうんだけど、とってもとっても大事な給排水設備です。給水管、給湯管、配水管・・・厨房の床にはいっぱい走ってます。
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話は変わりますが、1/31に三ツ星レストランのL'OSIER(ロオジエ)にご招待して頂きました~
『とんかつ はしや』さんをデザインさせて頂いてからのお付き合いでオーナーの大関さんに連れて行って頂きました。年に数回フレンチに連れて行って頂いています。私の大切なお客様です。独立して初めてのお客様です。
ちょ~高級フランス料理店だったなのでメチャメチャ緊張・・・・
でも、お店の方も気さくな方々でとっても良かったです。
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予約が取れないお店だったからチョ~感動。